توضیحات

طعم دهنده پودری پنیر‌

طعم دهنده پودری امروزه به یکی از اعضای جدایی‌ناپذیر تولید برای صنایع تبدیل شده است . به طورمثال ، تولید کنندگان صنایع غذایی ، بدون استفاده از این طعم‌دهنده‌ها ، تقریباً هیچ محصولی نمی‌توانند تولید کنند .

یافتن شرکتی که بتواند بهترین طعم‌دهنده را با بهترین قیمت برای شما فراهم کند ، سخت نیست ،

فقط کافیست از طریق شبکه های مجازی ( واتساپ و اینستاگرام ) و البته سایت ایران فلیور ، طعم دهنده های پودری ، اللخصوص طعم دهنده پودری پنیر‌ را با قیمت مناسب و کیفیت عالی خریداری فرمایید .

طعم دهنده های پودری ، کمک بزرگی به بهبود طعم و عطر غذاها می نمایند . همچنین از این رو استفاده از آنها با استقبال بی نظیری روبرو شده است . یکی از پرکاربردترین طعم دهنده های پودری غذایی ، طعم دهنده پودری پنیر‌ است .

پنیر ، یکی از فرآورده های غذایی است ، که نتیجه شیر بریده شده یا ترش شده دام ها می باشد . معمولاً برای تولید پنیر ، از شیر گاو بهره می برند . در برخی مناطق ، گاهی از شیر بز ، شیر گوسفند یا شیر گاومیش هم استفاده می کنند . عمدتا پنیر در مناطق مختلف و سایر کشور ها ، به روش های متفاوتی تهیه می شود و هرکدام نام های جداگانه ای برای خود دارند .

رنگ طبیعی و اصلی پنیر از رنگ سفید تا زرد رنگ ، متغیر می باشد . حتی به برخی از انواع پنیر ادویه نیز اضافه می کنند ، که دلیل آن ایجاد تنوع در محصولات و تولید انواع پنیر است . ظاهر و طعم پنیر های مختلف بستگی به نوع باکتری های به کار رفته در تولید پنیر ، میزان چربی ، تفاوت در مدت زمان ، و روش عمل آوردن پنیر بستگی دارد . یکی دیگر از عوامل مؤثر ، رژیم غذایی حیوانی است که مورد استفاده قرار گرفته است و همچنین در برخی موارد به نوع ادویه جاتی که به پنیر اضافه می شود می توان اشاره کرد .

یکی از محبوب ترین طعم دهنده های پودری موجود در بازار ، که در صنایع مختلف به کار می رود ، طعم دهنده پودری پنیر است .

طعم دهنده پودری پنیر ، امروزه یکی از پرفروش ترین طعم دهنده های صنایع غذایی می باشد .

کاربرد طعم دهنده پودری پنیر‌

از طعم دهنده پودری پنیر‌ ، در صنایع غذایی ( تولید نان ، تولید چیپس ، تولید اسنک ، تهیه قست فود ، تولید پاپ کورن ، و …. ) ، استفاده می شود . طعم دهنده پودری پنیر ، در این محصولات علاوه بر طعم خاصی که ایجاد می کند ، باعث ایجاد پوششی بر روی محصول می گردد ، که یکی از شاخصه های مهم این نوع طعم دهنده پودری می باشد .

طعم دهنده پودری پنیر‌

طعم دهنده پودری چیست ؟

وقتی که انسان ، هر چیزی را در دهان خود می‌گذارید ، سلولهای گیرنده مزه انسان در دهان ، به دنبال مواد شیمیایی می‌گردند . این ساختارها در شناسایی پنج عنصر درک مزه نقش دارند : شور ، ترش ، تلخ ، شیرین و اومامی .

البته این در صورتی که پرزهای چشایی سالم باشند ، غذایی ای که انسان در دهان قرار داده‌‌ است ، مواد مختلفی را در بین خود دارد و این مواد زمانی که وارد دهان می‌شوند ، خود را رها می سازند .

مواد به سوی پرزهای چشایی انسان شناور می‌شوند . پرزهای چشایی ، فعال می‌شوند و می‌توانند طعم را تبدیل به کدهای قابل فهم برای مغز کنند . سپس این کدها به مغز فرستاده می‌شوند و انسان طعم آن ماده را احساس می‌کند . پرزهای چشایی انسان ، طعم‌های ساده را می‌فهمند .

تمام تولید کنندگان در صنایع ، به دنبال این هستند ، که پرزهای چشایی ، احساس مطلوبی از مزه ، به مغز ارسال کنند . در این مسیر طعم دهنده های پودری ، یک انتخاب عالی برای آنها به حساب می آید .

طعم دهنده‌ها شامل مواد طبیعی یا سنتتیک هستند ، که از یک ماده خاص استخراج شده یا در آزمایشگاه تهیه می‌شوند . برای مثال طعم دهنده فلفل را می‌توان در آزمایشگاه تهیه کرد و همچنین می‌توان آن را از فلفل طبیعی بدست آورد .

طعم دهنده پودری پنیر‌

انواع طعم دهنده ها ؟

طعم دهنده‌ها یا همان سیزنینگ ها در اکثر مواقع بصورت پودر هستند و در خوراکی ها ، سیزنینگ را مشابه ادویه استفاده می کنند .

با این حال رایج‌ترین سیزنینگها ، طعم دهنده پودری هستند . طعم دهنده‌های پودری ، بیشتر در محصولات ، با ماندگاری بالا استفاده می‌شوند . زیرا طعم دهی بالاتری نسبت به خود ماده طبیعی دارند و همچنین در طول زمان در محصول تغییر بو نمی دهند .

در کل میتوان گفت که سیزنینگ ها نسبت به خود ماده طبیعی عطر و طعم بیشتر و ماندگارتری دارند .

طعم دهنده های پودری ، بیشتر برای تولید محصولاتی به کار گرفته می‌شود ، که باید خشک نگه داشته شوند . برای مثال برای تهیه یک کیک خوش طعم می‌توان از طعم دهنده‌های ایران فلیور استفاده کرد .

یکی از ویژگی‌های دیگر طعم دهنده پودری این است ، که این مواد به سادگی با آب ترکیب می‌شوند و بسیاری از آنها حتی به سادگی با روغن نیز ترکیب می‌شوند .

از دیگر مزیت های استفاده از سیزنینگ ها می توان به گران یا غیر قابل تهیه بودن ماده اصلی اشاره کرد و حتی در برخی موارد برای تولید محصول مورد نظر امکان طعم دهی به محصول با ماده اصلی نیست .

که در این مواقع بهترین گزینه استفاده از طعم دهنده های پودری یا همان سیزنینگ ها است .

طعم دهنده پودری پنیر‌