توضیحات تکمیلی
نام کالا | رنگ سبز کلروفیل مایع chlorophyll |
---|---|
شکل ظاهری | مایع سبز رنگ |
دسته | طبیعی |
نام کالا | رنگ سبز کلروفیل مایع chlorophyll |
---|---|
شکل ظاهری | مایع سبز رنگ |
دسته | طبیعی |
شناساندن کامل فرآورده رنگ سبز کلروفیل مایع chlorophyll.
امروزه از این فرآورده برای فرآوری افزودنی رنگ مجاز سبز طبیعی استفاده میکنند که در پیشههای گوناگون خوراکی، آرایشی و بهداشتی، دارویی، لبنی، رنگرزی و غیره کاربرد دارد.
سبزینه یا کلروفیل ( Chlorophyll )، رنگیزهای سبزرنگ است که در بیشتر گیاهان، خزهها وسیانوباکتریها و باکتریهای فتواتوتروف یا همان باکتریهای فتوسنتز کننده که کلروفیل دارند، ولی کلرو پلاست ندارند، یافت میشود.
که بانام سیانوفیتها نیز شناخته میشوند شاخهای از باکتریهای گرم-منفی هستند. آنها عموماً اتوتروف و دارای رنگدانههای فتوسنتزی گوناگونی از جمله کاروتنوئیدها، فیکوبیلین و گونههای گوناگون کلروفیل هستند و با کمک این رنگدانهها پرتو را جذب کرده و در پایان، فتوسنتز میکنند.
نورپرورد یا فوتوتروف (نام علمی: Phototroph) به جاندارانی میگویند که انرژی بایسته برای متابولیسم خود را از پرتو به دست میآورند (از جمله گیاهان، جلبکها، سیانوباکتری).
کلروفیل، با پذیرفتن پرتو خورشید و برگرداندن آن به انرژی، از آب و دی اکسید کربن، کربوهیدرات میسازد.
بودن این انگیزهها برای انجام فتوسنتز بایسته است و رنگ سبز گیاهان از برای بودن آنها است.
سبزینه بخش بزرگ پرتو آبی و سُرخ را پذیرش و پرتو سبز و زرد را از میان طیفهای الکترومغناطیسی بازتاب میکند.
رنگ سبز گیاهان از برای بازتاب پرتو سبز از سبزینههاست.
وظیفهٔ سبزینه، پرتو ساخت (فتوسنتز) است، یعنی دی اکسید کربن را با آب بهدستآمده آمیزه و قند و اکسیژن میسازد، یا بهطور سادهتر گیاه را آماده میسازد، از پرتو خورشید انرژی کسب کند.
کار نور ساخت (فتوسنتز) باعث سبز ماندن گیاهان میشود و گیاهان برای ساختن خوراکشان به سبزینه نیاز دارند.
دیاکسید کربن موجود در هوا و آب مکش شده به دست ریشه گیاه از زمین، در پیشگاه پرتو با کمک سبزینه واکنش میدهند و اکسیژن و کربوهیدرات فرآوری میشود.
سبزینه، از سری با سرشت پورفیرین منیزیم دار و دم، فی تولی که زنجیرهی هیدروکربنی آبگریزی است، ساختهشده است و گونههای گوناگونی دارد.
سبزینه افزون بر کمک به رویش و شکوفایی این گیاهان، برای آدمی نیز سودمند است و در سبزیهای سبز تیره و برگدار مانند اسفناج، کلم پیچ، کاهو و آرگولا وجود دارد.
دیگر سرچشمههای خوب بر این پایهاند کلم بروکلی، جعفری، لوبیا سبز، کیوی و انگور سبز و غیره.
رنگ سبز کلروفیل مایع chlorophyll ، از گیاهان خوراکی که دارای رنگ سبز هستند مانند اسفناج، یونجه، گزنه و غیره فرآوری میشود که این رنگ سبز خوراکی با فرآیند استخراج با حلال از گیاهان یادشده به دست میآید.
رنگ سبز کلروفیل مایع chlorophyll طبیعی، در پیرامونهای قلیایی بهخوبی پایدار است، ولی اگرچه در پیرامونهای اسیدی با اسیدیته پایین ناپایدار است.
گفتنی است این فرآورده دو برابر رنگهای همانند موجود در بازار، مواد خوراکی را رنگآمیزی میکند.
ویژگیهای رنگ سبز کلروفیل مایع chlorophyll چیست؟
ازآنجاییکه سبزینهها در آب نامحلول هستند، باید نخست با اندکی روغن نباتی آمیخته شود تا رنگ مورد نظرمان آشکار شود.
یکی از کاربردهای باارزش رنگ سبز کلروفیل مایع chlorophyll ، برای برگرداندن دگر گونی رنگ زیتون خوراکی است.
میتوان از آمیختن (کلروفیلین _ مس) به عنوان یک افزودنی رنگی خوراکی در فرآوری مواد خوراکی استفاده کرد.
این مکملها بیشتر از جلبکهایی همانند اسپیرولینا و کلرا ساخته میشوند که افزون بر سبزینه دربرگیرنده مقادیر بالایی آمینو اسید، ویتامین و مواد معدنی هستند.
مولکولهای سبزینه از یک دم بلند با یک حلقهی بزرگ در بالای آن برپاشدهاند و حلقه، پرتو را جذب میکند و پاسخگو رنگ است و دم تنها به مولکول کمک میکند تا در جای خود بماند و کار خود را انجام دهد.
هنگامیکه ساختار حلقه ویران میشود یا آسیب میبیند، رنگ سبز از میان میرود یا دگر سانی رنگ رخ میدهد و این رخداد میتواند در طول پختوپز و همچنین در هنگام نگهداری میوهها و سبزیهای سبز روی دهد و یکراه معمول برای این رخداد برخورد با گرما و اسید است.
سپس سبزینه واکنش نشان میدهد و تبدیل به فئوفیتین میشود که رنگ سبز مات دارد.
در گیاهان، تنها دو گونه سبزینه وجود دارد (a) و (b)، بیشتر گیاهان دارای هر دو هستند، ولی در نسبتهای گوناگون، این بازخوانی میتواند بر روی رنگ درست فرآورده تأثیر بگذارد، زیرا هر دو، مشخصات رنگی کمی گوناگون دارند.
شما میتوانید فرآورده رنگ سبز کلروفیل مایع chlorophyll را، با ارائه بالاترین کیفیت و تضمین بهترین قیمت از فروشگاه ایران فلیور فراهم نمایید.
برای آگاهی از قیمت فرآورده رنگ سبز کلروفیل مایع chlorophyll ، با ما تماس بگیرید، ما این فرآورده را باقیمت شایسته به خریداران خود پیشنهاد میکنیم.
برای دانستنیهای بیشتر درباره فرآورده رنگ سبز کلروفیل مایع chlorophyll ، اینجا کلیک کنید.
منبع گوگل