توضیحات

بتاکاروتن ۱۰٪ مایع DSM

بتاکاروتن ( Beta Carotene ) ترکیبی آلی است ، که به عنوان ترکیب ترپن‌دارطبقه‌بندی شده‌است .

بتاکاروتن یک رنگدانه طبیعی با طیف رنگی زرد تا نارنجی و قرمز است و در بسیاری از گیاهان ، سبزیجات و میوه‌ها از جمله هویج و کدو تنبل وجود دارد .

بتاکارتن را همچنین در برخی داروها از جمله قرص جوشان ( ویتامین ث ) برای ایجاد رنگ طبیعی استفاده می‌کنند .

با توجه به این‌که بتاکاروتن ( Beta Carotene ) یک آنتی اکسیدان قوی به شمار می‌رود ، از بیماری‌های بسیاری مانند سرطان ، بیماری قلبی ، آلزایمر، بیماری‌های چشمی ، تخریب سلول‌ها و ( DNA ) جلوگیری می‌کند .

بتاکاروتن پیش‌ساز ویتامین ( A ) است و با ورود به بدن تبدیل به ویتامین ( A ) می‌شود .

بتاکاروتن ۱۰٪ مایع DSM ، یک امولسیون مایع با جریان آزاد است ، که ثبات رنگ را در طیفی از سایه های قرمز تا صورتی فراهم می کند .

بتاکاروتن ۱۰٪ مایع DSM ، فرم پایدار ویتامین ( A ) ، بتا کاروتن و سهولت در استفاده را تضمین می کند و شدت رنگ مشخصی را ارائه می دهد .

در مقادیر کم ، کاروتن رنگ‌های قرمز پاستیلی را ایجاد می‌کند .

برای ایجاد رنگ صورتی پر جنب و جوش ، می توان دوز را افزایش داد .

بتاکاروتن ۱۰٪ مایع DSM ، برای کاربردهای لبنی از جمله شیر با طعم توت فرنگی ، محصولات مبتنی بر ماست و بستنی ایده آل است و همچنین دارای ثبات رنگ قوی در شرایط پردازش حرارتی معمولی در لبنیات است .

رنگ بتاکاروتن

رنگ بتاکاروتن ( Beta Carotene ) به عنوان یک عامل زیبایی بخش به مواد غذایی ، هم چنین می‌تواند باعث افزایش کیفیت و ویژگی‌های حسی یک محصول شود .

اغلب مصرف‌کنندگان  ابتدا  کیفیت  هر  نوع  ماده  غذایی  را به وسیله‌ی رنگ آن ارزیابی می‌نمایند در نتیجه رنگ خوراکی در کنار طعم ، مزه ، شکل و اندازه می‌تواند نشانی از خوب یا بد بودن کیفیت محصول باشد .

رنگ بتاکاروتن ( Beta Carotene ) طبیعی در دو حالت پودر و مایع در مصارف مختلف برای ایجاد رنگ نارنجی مورد استفاده قرار می‌گیرد .

بتاکاروتن منبع اصلی ویتامین ( A ) بدن است و نقش مهمی در بینایی سالم ، رشد و نمو و عملکرد سالم سیستم ایمنی دارد و همچنین دارای خواص آنتی اکسیدانی است .

رنگ اشتها آور کره ، تخم مرغ ، هویج ، سبزیجات سبز ، گوجه فرنگی و سیب ، همگی نمونه هایی از زیبایی طبیعی غذاهای حاوی کاروتنوئید مانند بتاکاروتن هستند .

در واقع ، می توان گفت که کاروتنوئیدهای DSM رنگ های غذایی هستند ، که مستقیماً از طبیعت قرض گرفته شده اند .

خرید رنگ بتاکاروتن طبیعی عموما برای بهبود رنگ روغن‌های خوراکی ، آبمیوه‌ها از جمله آبمیوه‌های بر پایه رنگ پرتقالی ، انواع پنیرهای چدار، پنیر پیتزا ، پنیر موازرلا ، افزایش رنگ گوشت ماهی و زرده‌ی تخم مرغ ، استفاده می‌شود .

همچنین از بتاکاروتن در مصارف دارویی ، در تولید مکمل‌های ویتامین ( C ) استفاده می‌شود .

بتاکاروتن ۱۰٪ مایع DSM

بتاکاروتن چیست و چه کاربردهایی در صنایع غذایی دارد؟

بتاکاروتن ( Beta Carotene ) یک رنگدانه ارگانیک زرد ، قرمزونارنجی است ، که به وفور در گیاهان و میوه ها وجود دارد .

این ماده ( بتاکاروتن ) جزء ترپنوئیدهاست و به صورت بیوشیمیایی از هشت واحد ایزوپرن سنتز می شود . در بین کاروتن ها این ماده با داشتن حلقه های بتا در هر دو انتهای مولکول مشخص می شود .

بتاکاروتن ( Beta Carotene ) رایج ترین شکل کارتن در گیاهان است ، که به عنوان رنگ غذا  در صنایع غذایی مورد استفاده قرار می گیرد .

این ماده پیش ساز ویتامین ( A ) و یک ترکیب غیرقطبی است که با روش کروماتوگرافی ستونی می توان آنرا از سایر کاروتنوئیدهای موجود در گیاهان جداسازی کرد .

این ماده ( بتاکاروتن ) بطور عمده در هویج وجود دارد و یک ماده مغذی مهم با خواص فراوان برای سلامتی است .

پردازش های مضاعف این ترکیب حین استخراج ممکن است تاثیر منفی بر پایداری و دسترس پذیری زیستی این ماده داشته باشد ، اما پردازش حرارتی تاثیر مثبتی بر بتاکاروتن و جذب بیشتر آن در بدن دارد .

بتاکاروتن ۱۰٪ مایع DSM

خواص بتاکاروتن برای سلامتی چیست ؟

بتاکاروتن ( Beta Carotene ) به سبب قیمت خرید و فروش مناسب یک ماده غذایی است ، که به عنوان ماده افزودنی و مکمل نیز مورد استفاده قرار می گیرد .

این ماده ( بتاکاروتن ) در محصولات لبنی  ، چربی ها و روغن ها و میوه های فرآوری شده و آب میوه ، مورد استفاده قرار می گیرد .

در صنایع غذایی این ماده ( Beta Carotene ) به عنوان رنگ طبیعی و آنتی اکسیدان مورد استفاده قرار می گیرد .

بتاکاروتن برای پیشگیری از  سرطان ، بیماری های قلبی عروقی ، دژنراسیون ماکولای چشم و تقویت سیستم ایمنی بسیار مفید است .

بتاکاروتن ( Beta Carotene ) یک ترکیب بسیار حساس است و به راحتی در اثر گرما ، نور و اکسیژن تخریب می شود . بنابراین تلاش می شود ، تا با فرآوری های  مختلف ، ماندگاری این ماده را افزایش دهند .

بتاکاروتن ۱۰٪ مایع DSM

ایمنی بتاکاروتن ( Beta Carotene ) برای انسان

بتاکارتن ( Beta Carotene ) یک ماده غذایی کاملا ایمن است ، البته مصرف مقادیر بالای خوراکی این ماده برای طولانی مدت ممکن است عوارضی داشته باشد و باعث زرد شدن رنگ پوست می شود .

دوز مجاز روزانه این ماده ( بتاکاروتن )  برای افراد بزرگسال ( ۱۵-۶ ) میلی گرم و برای کودکان ( ۶-۳ ) میلی گرم است که از طریق مصرف مواد غذایی تامین خواهد شد و نیازی به مصرف مکمل نیست .

بتاکاروتن ۱۰٪ مایع DSM

خرید بتاکاروتن ۱۰٪ مایع DSM 

از زرد لیمویی کم رنگ گرفته تا نارنجی و قرمز پر جنب و جوش ، ما می توانیم طیف وسیعی از انتخاب های رنگی را ارائه دهیم .

بتاکاروتن را می توان به صورت تکی یا ترکیبی در برنامه های محصولات نهایی فرموله کرد ، تا تعداد تقریباً نامحدودی از توناژها و سایه های رنگی تولید شود ، که برای رفع نیازهای شما مشتریان عزیز فرموله شده اند .

شما می توانید بتاکاروتن ۱۰٪ مایع DSM را ، با ارائه بالاترین کیفیت و تضمین بهترین قیمت از فروشگاه ایران فلیور تهیه نمایید .

جهت استعلام قیمت بتاکاروتن ۱۰٪ مایع DSM ، با ما تماس بگیرید .

برای اطلاعات بیشتر درباره بتاکاروتن اینجا کلیک کنید .

منبع گوگل