کربن بلک چیست

رنگ خوراکی کربن بلک ( Carbon Black ) از کربونیزه شدن مواد گیاهی ، از جمله چوب و سلولز باقی‌مانده از ، پوست نارگیل و پوست‌های گیاهان دیگر به دست می‌آید .

همانطور که از نام این رنگ مشخص است ، منشا این ماده از سوخته شده گیاهانی است ، که کربن آنها برای بدن مضر نمی باشد ، به این نوع رنگ ، با این منبع استخراجی ، کربن بلک ( Carbon Black ) گیاهی گفته می شود .

این مواد که در دمای بالا کربونیزه می‌شوند ، شامل مقادیر قابل توجهی از کربن هستند ؛ به‌علاوه ممکن است بعضی از آنها حاوی مقادیر ناچیزی از نیتروژن ، هیدروژن و اکسیژن نیز باشند .

رنگ طبیعی کربن بلک ( Carbon Black ) به صورت پودر و مایع عرضه می‌شود و مقاومت بالایی در برابر نور ، حرارت و اکسیداسیون دارد .

رنگ خوراکی کربن بلک ( Carbon Black ) می‌تواند ، طیف رنگی گسترده‌ای از دودی تا مشکی را به غذاها ببخشد .

هر روز به تعداد غذاها با رنگ‌ها و طعم‌های متنوع افزوده می‌شود ؛ به تبع آن ، مصرف کنندگان نیز به این خوراکی‌های رنگارنگ عادت می‌کنند و به دنبال محصولات جدیدتری هستند .

از طرف دیگر ، صاحبان صنایع غذایی نیز به دنبال تولید محصولاتی متنوع با رنگ‌های جدید هستند ، تا نظر مشتریان محصولات خود را جلب کرده و آنها را راضی نگه دارند .

رنگ خوراکی کربن بلاک ( Carbon Black ) یکی از رنگ‌های خوراکی محسوب می شود ، که در این راستا تولید شده‌اند .

رنگ مشکی حاصل از کربونیزه شدن مواد گیاهی می باشد و قابل استفاده برای تزیین و رنگدهی به غذا و دسر است ، که هیچگونه طعم یا بویی در غذا ایجاد نخواهد کرد .

رنگ‌های خوراکی طبیعی

رنگ‌های خوراکی طبیعی ، به آن دسته از رنگ‌هایی گفته می‌شود که ، از منابع طبیعی گیاهی یا حیوانی تهیه شده باشند .

از آنجا که در تهیه اغلب این نوع از رنگ‌های خوراکی از مواد شیمیایی و مصنوعی استفاده نشده است ، مصرف آن‌ها با عوارض خاصی برای سلامتی همراه نخواهد ب ود.

به همین علت امروزه شاهد آن هستیم که ، این رنگ‌ها جایگزین رنگ‌های خوراکی شیمیایی شده‌اند و به‌طور گسترده‌ای در تولید خوراکی‌ها ، حتی در منزل مورد استفاده قرار می‌گیرند .

رنگ خوراکی کربن بلک ( Carbon Black ) نیز ، جزو رنگ‌های خوراکی طبیعی است ، که از کربونیزه شدن مواد گیاهی به دست می‌آید .

رنگ طبیعی کربن بلاک ، می‌تواند طیف رنگی گسترده‌ای را از خاکستری تا مشکی به وجود آورد ؛ اما همانظور که گفتیم ، عمده‌ترین کاربرد این رنگ ، برای سایه بخشیدن به دیگر رنگ‌های خوراکی است .

رنگ کربن بلک ( Carbon Black ) در فرم های پودری و مایع در صنعت غذا ، دارو و آرایشی بهداشتی رایج است . انواع بستنی های زغالی ، ماسک های سیاه ضد جوش ، خمیردندان های سیاه رایج ، از این رنگ طبیعی در محصول خود استفاده میکنند ، که دارای خصوصیات زیر است :

• رنگ طبیعی که منشاء گیاهی دارد
• برای بدن مضر نمیباشد

فرآیند تهیه رنگ خوراکی کربن بلک ( Carbon Black )

برای تهیه این رنگ مشکی طبیعی ، از چوب و سلولز باقی‌مانده از پوست نارگیل و پوست‌های دیگر گیاهان استفاده می‌شود . در فرآیند تهیه رنگ خوراکی کربن بلک ( Carbon Black ) ، مواد اولیه مذکور در حرارت بالا کربونیزه شده و رنگ مشکی کرین بلاک به دست می‌آید .

علت برتری کربن بلک ( Carbon Black ) نسبت به رنگ های مصنوعی

رنگ‌های مصنوعی جایگزین کربن بلک ( Carbon Black ) ، اگرچه رنگ‌های زیبایی را خلق می‌کنند ، اما مضراتی نیز برای سلامتی دارند .

از این‌رو استفاده از رنگ طبیعی کربن بلک ، نسبت به نمونه‌های مصنوعی مشابه ، برتری دارد .

استفاده از رنگ‌های خوراکی شیمیایی به دهه 50 میلادی بازمی‌گردد .

پس از آنکه این افزودنی‌ها به صنایع غذایی راه پیدا کردند و توانستند نظر مصرف کنندگان را جلب کنند ؛ روزبه‌روز به تعداد رنگ‌های خوراکی ساخته شده از مواد شیمیایی افزوده شد .

اما پس از مدتی متخصصان نظریاتی را مطرح کردند ، که براساس آن‌ها ، رنگ‌های خوراکی شیمیایی می‌توانند مضراتی برای سلامتی داشته باشند .

بروز واکنش‌های آلرژیک ، مانند التهاب مخاط بینی و کهیر و افزایش احتمال ابتلا به تنگی نفس ، برخی از عوارض رنگ‌های شیمیایی است .

به‌علاوه استفاده از این رنگ‌ها باعث افزایش احتمال ابتلا به بیش فعالی در کودکان می‌شود .

اما رنگ بلک کربن Carbon Black کاملا طبیعی است و از سوزاندن مواد گیاهی طبیعی به دست می آید و هیچ گونه اثرات منفی بر سلامت مصرف کننده ندارد .

به‌علاوه استفاده از رنگ‌های خوراکی طبیعی به حفظ محیط زیست نیز کمک خواهد کرد ؛ زیرا در فرآیند تولید بعضی از رنگ‌های خوراکی شیمیایی ، مواد باقی‌مانده ، حاوی عناصری هستند که برای محیط زیست ضرر دارند .

خواص کربن بلک ( Carbon Black )

از خواص اصلی کربن بلک می توان به سم زدا ( DETOXIFIER ) بودن آن اشاره کرد ، به این معنی که در ذرات این ماده میلیون‌ها منافذ ریز موجود است که قادر هستند سموم و مواد شیمیایی در بدن را به خود جذب کرده و به این شکل در درمان مسمویت‌های دارویی و غذایی یا در مسمویت حاصل از مجاورت با گازهای سمی و همچنین دفع سموم مواد مخدر موثر باشند .

به همین دلیل در درمان‌های اورژانسی حوادث ناشی از مسمویت در بیمارستان ها از این ماده استفاده گسترده ای می شود .

از خواص دیگر این ماده می توان به درمان نفخ ، پایین آوردن کلسترول خون ، درمان مشکلات دستگاه صفرآوی در طول حاملگی و رفع مستی بعد از نوشیدن الکل اشاره کرد .

برای خرید کربن بلک به فروشگاه ایران فلیور مراجعه کنید .