اسانس چیست؟

اسانس، واژه‌ای فرانسوی به معنای عطرمایه یا عصاره، مایعی غلیظ و آب‌گریز است که از بخش‌های مختلف گیاهان معطر مانند گل، برگ، ساقه و ریشه استخراج می‌شود. این مایع فرّار، حامل عطروطعم منحصربه‌فرد گیاه بوده و کاربردهای فراوانی در صنایع مختلف دارد.

• ویژگی‌های اسانس چیست:

1. غلیظ: اسانس‌ها در مقایسه با گیاهان اولیه، بسیار غلیظ‌تر هستند. به‌عنوان نمونه، برای تولید یک قطره اسانس نعناع، به چندین کیلوگرم برگ نعناع نیاز است.
2. آب‌گریز: اسانس‌ها با آب مخلوط نمی‌شوند و روی سطح آن شناور می‌مانند.
3. فرّار: اسانس‌ها به‌راحتی تبخیر می‌شوند و بوی قوی و مشخصی دارند.

• متابولیک ثانویه اسانس چیست:

اسانس‌ها به‌عنوان متابولیک‌های ثانویه در گیاهان تولید می‌شوند. این مواد، نقشی مستقیم در رشد و نمو گیاه ندارند، اما برای بقای گیاه مفید هستند.

• روش‌های استخراج اسانس چیست:

روش‌های گوناگونی برای استخراج اسانس از گیاهان وجود دارد که بر این پایه‌اند:

1. تقطیر: رایج‌ترین روش استخراج اسانس با استفاده از بخارآب است.
2. پرس سرد: استخراج اسانس از مرکبات با فشار.
3. استخراج با حلال: استفاده از حلال‌های شیمیایی برای جداسازی اسانس.

• کاربردهای اسانس چیست:

1. صنایع خوراکی: طعم‌دهی و عطرآرایی خوراکی‌ها و نوشیدنی‌ها.
2. صنایع آرایشی و بهداشتی: تولید عطر، ادکلن، کرم، لوسیون و شامپو.
3. داروسازی: تولید داروهای گیاهی و مکمل‌های خوراکی.
4. رایحه درمانی: ارتقای سلامت جسم و روان با استفاده از رایحه‌های طبیعی.
5. صنایع شوینده: تولید صابون، مایع ظرف‌شویی و خوشبوکننده هوا.

• فروش اسانس:

صنعت اسانس، یکی از متنوع‌ترین و پرکاربردترین صنایع در جهان است. اسانس‌ها در صنایع مختلف از جمله صنایع خوراکی، آرایشی و بهداشتی، داروسازی و شوینده کاربرد دارند.

با انتخاب اسانس مناسب، می‌توانید عطروطعم دلخواه خود را به محصولاتتان اضافه کنید و از فواید بی‌نظیر آن بهره‌مند شوید.

برای خریدوفروش و استعلام قیمت اسانس‌های مایع و پودری و طعم‌دهنده‌ها اینجا کلیک کنید.

اسانس چیست؟

قیمت و خرید و فروش اسانس

خریدوفروش اسانس مایع

اسانس چیست و چگونه تولید می شود؟

• اسانس‌ها: رازهای طبیعت در بطری

اسانس‌ها (روغن‌های فرار)، جوهر و عصاره گیاهان دارویی هستند که در قسمت‌های مختلف گیاه یافت می‌شوند. این ترکیبات معطر و فرار، نقشی کلیدی در خواص درمانی و بوی دلپذیر گیاهان ایفا می‌کنند.

• ویژگی‌های منحصربه‌فرد اسانس‌ها:

1. طبیعت فرار: اسانس‌ها در دمای معمولی به‌راحتی تبخیر می‌شوند و بوی گیاه را به ارمغان می‌آورند.
2. بی‌رنگی: اسانس‌ها در حالت تازه بی‌رنگ هستند، اما باگذشت زمان و اکسید شدن، تیره می‌شوند.
3. نگهداری اصولی: برای حفظ کیفیت اسانس‌ها، باید آن‌ها را در جای خنک، خشک، دور از نور و در ظروف مات و سربسته نگهداری کرد.

• تفاوت‌های اساسی با روغن‌های ثابت:

1. قابلیت تقطیر: اسانس‌ها به‌راحتی از طریق تقطیر قابل جداسازی هستند، در حالی که روغن‌های ثابت این ویژگی را ندارند.
2. ساختمان شیمیایی: اسانس‌ها از استرهای گلیسیرین و اسیدهای چرب تشکیل نشده‌اند، برخلاف روغن‌های ثابت که ساختاری بر پایه این ترکیبات دارند.
3. فاسدشدن: اسانس‌ها فاسد و ترش نمی‌شوند، اما در مجاورت هوا و نور اکسیده و رزینی می‌شوند.

با شناخت اسانس‌ها و خواص شگفت‌انگیز آن‌ها، می‌توانید از مزایای بی‌شمار این هدیه‌های طبیعت بهره‌مند شوید.

برای خریدوفروش و استعلام قیمت اسانس‌های مایع و پودری و طعم‌دهنده‌ها اینجا کلیک کنید.

اسانس چیست؟

قیمت و خرید و فروش اسانس

خریدوفروش اسانس پودری

کاوش در دنیای اسانس‌ها: فراوانی و توزیع آن‌ها در گیاهان

• اسانس‌ها: رازهای معطر طبیعت

اسانس‌ها، ترکیبات فرار و معطر موجود در گیاهان، دنیای شگفت‌انگیزی از رایحه‌ها و خواص درمانی را به ارمغان می‌آورند. این مواد ارزشمند در حدود ۲۰۰۰ گونه از ۸۷ تیره گیاهان عالی یافت می‌شوند و نقش مهمی در سلامت و شادابی انسان ایفا می‌کنند.

• مکان‌های اسانس در گیاهان:

1. تیره نعنائیان: تارهای ترشح‌کننده.
2. تیره چتریان: لوله‌های روغن.
3. مخروطیان: تمام بافت‌های گیاهی.
4. گل سرخ: گلبرگ.
5. دارچین: پوست، برگ.
6. میوه چتریان: پریکارب (پریکارپ تخمدان رسیده گیاه است. این لایه بیرونی میوه است که دانه‌ها را در خود نگه می‌دارد. پریکارپ از سه لایه تشکیل‌شده است: اپیکارپ، مزوکارپ و اندوکارپ).
7. نعنائیان: تارهای ترشح‌کننده در برگ‌ها.

• تنوع و پیچیدگی اسانس‌ها:

1. ترکیبات شیمیایی: اسانس‌ها از مولکول‌های مختلفی تشکیل‌شده‌اند که به آن‌ها خواص منحصربه‌فردی می‌بخشد.
2. بو: رایحه دلپذیر اسانس‌ها به دلیل وجود ترکیبات معطر در آن‌هاست.
3. خواص: اسانس‌ها طیف گسترده‌ای از خواص درمانی، از جمله ضد التهابی، ضد میکروبی و ضد درد را دارا هستند.

• عوامل موثر بر اسانس‌ها:

1. تیره گیاه: هر تیره گیاهی، اسانس‌های خاص خود را تولید می‌کند.
2. قسمت‌های مختلف گیاه: اسانس‌ها در قسمت‌های مختلف گیاه، مانند برگ، گل، ساقه و ریشه یافت می‌شوند.
3. شرایط محیطی: آب‌وهوا، خاک و نور خورشید بر ترکیب شیمیایی اسانس‌ها تاثیر می‌گذارند.

برای خریدوفروش و استعلام قیمت اسانس‌های مایع و پودری و طعم‌دهنده‌ها اینجا کلیک کنید.

اسانس چیست؟

قیمت و خرید و فروش اسانس

خریدوفروش طعم‌دهنده‌ها

راز کیفیت اسانس‌ها: چه عواملی بر آن تاثیر می‌گذارند؟

• اسانس‌ها: رازهای نهفته در دل طبیعت

مواد تشکیل‌دهنده اسانس‌ها تحت تاثیر شرایط محیطی به‌طور مداوم در حال تغییر هستند. به همین دلیل، نمی‌توان به‌طور قطعی و بدون در نظر گرفتن شرایط خاص محیطی، درباره مواد موجود در اسانس یک گیاه نظر داد.

• ارتباط اسانس‌ها با محیط‌زیست

1. بیوسنتز: فرآیند تولید مواد شیمیایی در گیاه.
2. متابولیسم: تبدیل مواد شیمیایی در گیاه.
3. فعالیت‌های بیولوژیکی: عملکردهای حیاتی گیاه.

• عوامل موثر بر کیفیت اسانس‌ها

آب‌وهوا

1. آب‌وهوای گرم: افزایش غلظت مواد مؤثره.
2. آب‌وهوای سرد: کاهش کیفیت مواد مؤثره.

ارتفاع از سطح دریا

1. ارتفاع مطلوب: حداکثر فعالیت و مواد مؤثره.

نور

1. افزایش نور: افزایش غدد مترشحه و اسانس.

نژاد گیاه

1. نقش کلیدی در مرغوبیت اسانس.

زمان برداشت گیاه

1. فعال‌ترین دوران رشد: بیشترین مواد مؤثره.
2. ساعات روز: تاثیر بر میزان ترکیبات.

با در نظر گرفتن این عوامل، می‌توان اسانس‌های باکیفیت و مرغوب را فرآوری و از مزایای بی‌شمار آن‌ها بهره‌مند شد.

برای خریدوفروش و استعلام قیمت اسانس‌های مایع و پودری و طعم‌دهنده‌ها اینجا کلیک کنید.

اسانس چیست؟

قیمت و خرید و فروش اسانس

خریدوفروش اسانس مایع

خصوصیات شیمیایی اسانس چیست؟

• اسانس‌ها: دنیای شگفت‌انگیز ترکیبات آلی

اسانس‌ها، ترکیبات پیچیده و معطر گیاهان، دنیای شگفت‌انگیزی از ترکیبات آلی را به نمایش می‌گذارند. این مواد فرار که از ۵۰۰ نوع ترکیب شیمیایی مختلف تشکیل‌شده‌اند، نقشی کلیدی در بو، مزه و خواص درمانی گیاهان ایفا می‌کنند.

• ترکیبات شیمیایی اسانس‌ها:

1. هیدروکربن‌ها: مولکول‌های تشکیل‌شده از هیدروژن و کربن.
2. الکل‌ها: گروهی از ترکیبات آلی که شامل یک گروه هیدروکسیل (-OH) هستند.
3. کتون ها: ترکیباتی که شامل یک گروه کربونیل (C=O) هستند.
4. آلدئیدها: ترکیباتی که شامل یک گروه کربونیل (C=O) و یک گروه هیدروژن (-H) هستند.
5. اترها: ترکیباتی که شامل یک اتم اکسیژن بین دو گروه آلکیل یا آریل هستند.
6. استرها: ترکیباتی که از واکنش اسید و الکل به وجود می‌آیند.
7. اکسیدها: ترکیباتی که شامل اتم اکسیژن هستند.

و غیره.

• نقش ترکیبات اکسیژنه:

1. بو و مزه: ترکیبات اکسیژنه مانند الکل‌ها، آلدئیدها، استون‌ها و اترها، مسئول بو و مزه دلپذیر اسانس‌ها هستند.

• ترپن ها:

1. ترکیب اصلی اسانس‌ها: ترپن ها با فرمول مولکولی (C10H16)، بخش اعظم ساختمان اسانس‌ها را تشکیل می‌دهند.

• انواع ترپن ها:

1. منوترپن ها: مولکول‌های کوچکی با 10 اتم کربن.
2. سزکوئی ترپن ها: مولکول‌های بزرگتر با 15 اتم کربن.
3. سزکوئی ترپنوئیدها: مولکول‌های بزرگتر با 15 اتم کربن و ساختاری پیچیده‌تر.

• نقطه‌جوش پایین:

1. ویژگی مهم: بیشتر اسانس‌ها به دلیل وجود ترپن ها، دارای نقطه‌جوش پایین هستند.

برای خریدوفروش و استعلام قیمت اسانس‌های مایع و پودری و طعم‌دهنده‌ها اینجا کلیک کنید.

اسانس چیست؟

قیمت و خرید و فروش اسانس

خریدوفروش اسانس پودری

گامی در دنیای اسانس‌ها: چگونه میزان آن‌ها را اندازه‌گیری کنیم؟

• اسانس‌ها: گنجینه‌ای از رازها در دنیای گیاهان

اندازه‌گیری اسانس‌ها، دریچه‌ای به‌سوی دنیای شگفت‌انگیز ترکیبات معطر و خواص درمانی آن‌هاست. پنج روش کلی برای این منظور وجود دارد که هرکدام مزایا و معایب خاص خود را دارند.

• روش تقطیر:

رایج‌ترین روش: استخراج اسانس‌ها با استفاده از حرارت و بخار

چهار نوع:

1. تقطیر با حلال آب.
2. تقطیر با حلال آب و بخارآب.
3. تقطیر با بخارآب.
4. تقطیر با آب و هم‌زمان با یک حلال آلی.

• روش خراش، فشار و تیغ زدن:

مناسب برای اسانس‌های حساس به حرارت:

1. اسانس‌هایی با منشا گلوکزیدی
2. اسانس‌های موجود در اندام‌های گوشتی گیاهان

دو نوع:

1. روش اسفنجی
2. روش تیغ زدن و سوراخ کردن

• روش استخراج با حلال:

انتخاب حلال:

1. حلال‌های فرار: برای اسانس‌های فرار.
2. حلال‌های غیر فرار: برای اسانس‌های غیر فرار.

کاربرد: جداسازی اسانس‌های مخلوط با مواد دیگر.

• استخراج اسانس با استفاده از آنزیم‌های هیدرولیز کننده:

مناسب برای اسانس‌هایی با منشا گلوکزیدی:

1. اسانس بادام تلخ.

مزیت: عدم نیاز به حرارت.

• استخراج اسانس به روش دی اکسید کربن:

مناسب برای اسانس‌هایی با منشأ ترپنی:

1. اسانس‌های مرکبات.

مکانیزم:

1. انحلال اسانس در دی اکسید کربن مایع.
2. جداسازی اسانس در اثر تبدیل دی اکسید کربن مایع به گاز.

انتخاب روش مناسب برای اندازه‌گیری اسانس‌ها به عوامل مختلفی مانند نوع اسانس، حلالیت آن و تجهیزات موجود بستگی دارد.

برای خریدوفروش و استعلام قیمت اسانس‌های مایع و پودری و طعم‌دهنده‌ها اینجا کلیک کنید.

اسانس چیست؟

قیمت و خرید و فروش اسانس

خریدوفروش طعم‌دهنده‌ها

رازگشایی از دنیای گیاهان دارویی: کدام روش عصاره گیری مناسب است؟

• خیساندن: روشی ساده برای عصاره گیری از گیاهان

خیساندن، یکی از روش‌های متداول برای عصاره گیری از گیاهان دارویی است. این روش به دلیل سادگی و عدم نیاز به تجهیزات خاص، از دیرباز مورد استفاده قرارگرفته است.

مراحل خیساندن:

1. خرد کردن گیاه: گیاه مورد نظر را به قطعات کوچک خردکنید.
2. اضافه کردن حلال: حلال مناسب (آب، اتانول، ...) را به گیاه اضافه کنید.
3. مخلوط کردن: مخلوط را به‌طور یکنواخت هم بزنید.
4. بستن ظرف: ظرف را محکم ببندید.
5. قرار دادن در محل مناسب: ظرف را به مدت ۲ تا ۱۴ روز در محلی قرار دهید.
6. هم زدن گاه‌به‌گاه: در طول این مدت، محتویات ظرف را گاه‌به‌گاه هم بزنید.

روش جایگزین:

1. استفاده از کیسه پارچه‌ای: گیاه را در یک کیسه پارچه‌ای با منافذ درشت قرار داده و آن را به‌طور معلق درون حلال قرار دهید.
2. حرکت حلال: به دلیل افزایش جرم حجمی، مایع اطراف کیسه تمایل به حرکت به سمت پایین دارد و حلال تازه به سمت بالا حرکت می‌کند.
3. افزایش سرعت استخراج: فروبردن گاه‌به‌گاه کیسه گیاه در عمق حلال، سرعت استخراج را افزایش می‌دهد.
4. جدا کردن عصاره: عصاره را با فشار دادن کیسه و شستشوی آن با حلال تازه از تفاله‌ها جدا کنید.

نکات مهم:

1. مدت زمان خیساندن: به نوع گیاه، حلال و دمای محیط بستگی دارد.
2. حلال مناسب: انتخاب حلال مناسب با توجه به نوع مواد مؤثره گیاه ضروری است.
3. جدا کردن تفاله: تفاله را می‌توان با صاف کردن یا فشردن از عصاره جدا کرد.

مزایای خیساندن:

1. سادگی: این روش به تجهیزات پیچیده‌ای نیاز ندارد.
2. هزینه کم: این روش نسبت به سایر روش‌های عصاره گیری ارزان‌تر است.
3. قابلیت استفاده برای مصارف خانگی: این روش به‌راحتی در منزل قابل انجام است.

معایب خیساندن:

1. زمان‌بر بودن: این روش ممکن است زمان زیادی طول بکشد.
2. احتمال آلودگی: احتمال آلودگی میکروبی در این روش وجود دارد.

• عصاره‌های آبی:

عصاره‌های آبی فرآورده‌هایی گیاهی هستند که از تکه‌های خردشده گیاه تهیه می‌شوند و به‌صورت فوری مصرف می‌شوند. روش‌های مختلفی برای تهیه این عصاره‌ها وجود دارد که دم‌کرده، انفوز (در این روش، گیاه را در آب گرم «معمولاً با دمای ۸۰ تا ۹۰ درجه سانتی‌گراد» قرار می‌دهند و به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه صبر می‌کنند تا مواد مؤثره گیاه از آن خارج شود) و خیسانده از جمله رایج‌ترین آن‌ها هستند.

نحوه تهیه:

1. نسبت استاندارد: در صورت عدم وجود دستورالعمل خاص، عصاره‌های آبی باید با نسبت یک قسمت گیاه به ده قسمت آب تهیه شوند.
2. ظروف مناسب: ظروف مورد استفاده برای تهیه این عصاره‌ها باید از مواد اولیه خنثی ساخته‌شده باشند.
3. محدودیت‌ها:
4. میزان ماده مؤثره: عصاره‌های آبی به دلیل عدم وجود ثبات در میزان ماده مؤثره، از نظر کیفی قابل‌اعتماد نیستند.
5. میکروارگانیسم‌ها: به دلیل میزان بالای میکروارگانیسم‌های تکثیر شونده، این عصاره‌ها با استانداردهای GMP (تولید خوب) مطابقت ندارند.

نکات کلیدی:

1. عصاره‌های آبی برای مصرف فوری مناسب هستند.
2. روش‌های مختلفی برای تهیه این عصاره‌ها وجود دارد.
3. نسبت استاندارد تهیه عصاره‌های آبی (1:10) است.
4. ظروف مورد استفاده باید از مواد خنثی باشند.
5. عصاره‌های آبی به دلیل عدم ثبات در میزان ماده مؤثره و بار میکروبی بالا، از نظر کیفی قابل‌اعتماد نیستند.

• انواع روش‌های تهیه عصاره‌های آبی:

دم‌کرده:

مواد لازم: ماده گیاهی، آب با دمای بالای ۹۰ درجه سانتی‌گراد.

روش تهیه:

1. ماده گیاهی را با آب داغ مخلوط‌کنید.
2. ظرف را به مدت ۳۰ دقیقه روی حمام بخار قرار دهید.
3. مخلوط را صاف کنید.
4. در صورت نیاز، آب جوش اضافه کنید تا به وزن مورد نظر برسید.

انفوز:

مواد لازم: ماده گیاهی خردشده، آب.

روش تهیه:

1. ماده گیاهی را با آب مخلوط‌کنید.
2. مخلوط را به مدت ۱۵ دقیقه در دمای اتاق خیس کنید.
3. آب جوش به آن اضافه کنید.
4. مخلوط را به مدت ۵ دقیقه روی بن‌ماری (روشی برای گرم کردن ملایم و یکنواخت مواد با استفاده از بخارآب است) گرم‌کنید.
5. درب ظرف را ببندید و به مدت ۳۰ دقیقه در دمای ۳۰ درجه سانتی‌گراد نگه‌دارید.
6. مخلوط را صاف کنید.
7. در صورت نیاز، آب سرد اضافه کنید تا به وزن مورد نظر برسید.

خیسانده:

مواد لازم: ماده گیاهی، آب با دمای اتاق.

روش تهیه:

1. ماده گیاهی را با آب مخلوط‌کنید.
2. مخلوط را به مدت ۳۰ دقیقه در دمای اتاق هم بزنید.
3. مخلوط را صاف کنید.
4. با آب شستشو داده و به وزن مورد نظر برسانید.

تنتور (تنتور نوعی محلول دارویی است که از عصاره گیاهی در الکل تهیه می‌شود):

مواد لازم: ماده گیاهی، اتانول با غلظت‌های مختلف، اتر یا مخلوط آن‌ها.

روش تهیه:

1. یک قسمت گیاه را با بیش از ۲ و حداکثر ۱۰ قسمت حلال مخلوط‌کنید.
2. مخلوط را به روش خیسانده یا پرکولاسیون (فرآیندی است که در آن سیالی از میان یک ماده متخلخل عبور می‌کند) عصاره ‌گیری کنید.
3. نوع و غلظت حلال را همیشه مشخص کنید.
4. تنتور را در ظروف دربسته و دور از نور نگهداری کنید.
5. حداکثر زمان نگهداری تنتورها یک سال است.

نکات کلیدی:

1. دم‌کرده: برای گیاهان با بافت سخت‌تر مناسب است.
2. انفوز: برای گیاهان با بافت نرم‌تر مانند گل‌ها و برگ‌ها مناسب است.
3. خیسانده: برای گیاهان حاوی لعاب مانند ریشه ختمی یا تخم کتان مناسب است.
4. تنتورها: عصاره‌های گیاهی هستند که با حلال‌های مختلف تهیه می‌شوند.

برای خریدوفروش و استعلام قیمت اسانس‌های مایع و پودری و طعم‌دهنده‌ها اینجا کلیک کنید.

اسانس چیست؟

قیمت و خرید و فروش اسانس

خریدوفروش اسانس مایع

عصاره‌های مایع گیاهی: دنیایی از خواص

اسانس‌های مایع: فرآیند پرکولاسیون و نکات کلیدی

اسانس‌های مایع نوعی عصاره گیاهی هستند که با استفاده از حلال‌های مختلف مانند آب، الکل یا اتر تهیه می‌شوند. این عصاره‌ها غلیظ‌تر از گیاهان کامل هستند و طیف وسیعی از کاربردها را در صنایع مختلف از جمله داروسازی، آرایشی و بهداشتی و خوراکی دارند.

پرکولاسیون یکی از رایج‌ترین روش‌ها برای تهیه اسانس‌های مایع است. در این روش، حلال به‌آرامی از میان بستر گیاه عبور می‌کند و مواد موثره گیاه را از آن استخراج می‌کند.

مراحل کلیدی فرآیند پرکولاسیون:

1. آماده‌سازی گیاه: گیاه را به قطعات کوچک خرد می‌کنند تا سطح تماس آن با حلال افزایش یابد.
2. بسته‌بندی: گیاه خردشده را در ستون پرکولاسیون قرار می‌دهند.
3. عبور حلال: حلال به‌آرامی از بالای ستون پرکولاسیون عبور می‌کند و مواد مؤثره گیاه را از آن استخراج می‌کند.
4. جمع‌آوری عصاره: عصاره حاصل از پرکولاسیون در ظرفی جمع‌آوری می‌شود.
5. تغلیظ: در صورت نیاز، عصاره را تغلیظ می‌کنند تا غلظت مواد مؤثره آن افزایش یابد.

نکات کلیدی در تهیه اسانس‌های مایع:

1. انتخاب حلال مناسب: حلال باید با مواد مؤثره گیاه سازگار باشد و به آن‌ها آسیبی نرساند.
2. کنترل دما: دمای فرآیند پرکولاسیون باید به‌دقت کنترل شود تا از تجزیه مواد مؤثره گیاه جلوگیری شود.
3. سرعت عبور حلال: سرعت عبور حلال باید به‌گونه‌ای باشد که حلال فرصت کافی برای استخراج مواد مؤثره گیاه را داشته باشد.
4. کیفیت گیاه: استفاده از گیاهان باکیفیت و عاری از آفات و بیماری‌ها برای تهیه اسانس‌های مایع ضروری است.

با رعایت این نکات کلیدی می‌توان اسانس‌های مایع باکیفیت و مرغوب تهیه کرد.

برای خریدوفروش و استعلام قیمت اسانس‌های مایع و پودری و طعم‌دهنده‌ها اینجا کلیک کنید.

اسانس چیست؟

قیمت و خرید و فروش اسانس

خریدوفروش اسانس پودری

عصاره‌های خشک چه هستند و چه کاربردهایی دارند؟

عصاره خشک: غلظتی از فواید گیاهان

عصاره خشک، محصولی حاصل از غلیظ‌سازی و خشک‌کردن عصاره‌های مایع گیاهان در شرایط ملایم است. این فرآیند، فواید گیاهان را در قالبی متراکم و پایدار ارائه می‌دهد.

مراحل تولید:

1. پرکولاسیون: در این مرحله، حلال مناسب از میان گیاه عبور داده می‌شود تا مواد مؤثره آن استخراج شود. این فرآیند تا زمانی ادامه می‌یابد که ۳ تا ۴ برابر حجم گیاه، عصاره به دست آید یا مقدار مشخصی از حلال مصرف شود.
2. حذف حلال: حلال با استفاده از حمام بخار، تحت خلاء و در دمای زیر ۷۰ درجه سانتی‌گراد از عصاره جدا می‌شود. دمای عصاره در این مرحله نباید از ۵۰ درجه سانتی‌گراد فراتر رود.
3. خشک‌کردن: عصاره تغلیظ شده در دسیکاتور قرار داده می‌شود تا رطوبت آن به حداکثر ۵ درصد برسد.

نگهداری:

1. عصاره‌های خشک جاذب رطوبت هستند، لذا باید در ظروف کاملاً دربسته و بر روی ماده خشک‌کننده نگهداری شوند.
2. به دلیل نقطه انجماد پایین بسیاری از عصاره‌ها، نگهداری آن‌ها در دمای سرد و به‌صورت پودر ضروری است.
3. عدم نگهداری صحیح، منجر به جذب رطوبت و مرطوب شدن عصاره در دمای محیط می‌شود.

مزایای عصاره‌های خشک:

1. غلظت بالا: عصاره‌های خشک، فواید گیاهان را در حجمی کم ارائه می‌دهند.
2. ماندگاری طولانی: این عصاره‌ها در صورت نگهداری صحیح تا مدت‌ها قابل استفاده هستند.
3. حمل‌ونقل آسان: به دلیل وزن و حجم کم، حمل‌ونقل عصاره‌های خشک آسان است.
4. مصرف آسان: عصاره‌های خشک به‌راحتی در آب یا سایر مایعات حل می‌شوند.

کاربردهای عصاره‌های خشک:

1. صنایع دارویی: در تولید داروهای گیاهی.
2. صنایع خوراکی: به‌عنوان طعم‌دهنده و رنگ دهنده.
3. صنایع آرایشی و بهداشتی: به دلیل خواص درمانی و زیبایی.

عصاره‌های خشک، راهی برای بهره‌مندی از فواید گیاهان در قالبی متراکم، پایدار و آسان برای مصرف هستند.

برای خریدوفروش و استعلام قیمت اسانس‌های مایع و پودری و طعم‌دهنده‌ها اینجا کلیک کنید.

اسانس چیست؟

قیمت و خرید و فروش اسانس

خریدوفروش طعم‌دهنده‌ها

جداسازی اسانس با یک روش کلاسیک: آشنایی با دستگاه سوکسله و کاربردهای آن

دستگاه سوکسله: دروازه‌ای به دنیای اسانس‌ها

دستگاه سوکسله، ابزاری قدرتمند در سطح آزمایشگاهی برای استخراج اسانس از مواد مختلف گیاهی است. این دستگاه از چهار بخش اصلی تشکیل‌شده است:

1. منبع گرمایی: وظیفه گرم کردن حلال و به جوش آوردن آن را بر عهده دارد.
2. بالن: محل نگهداری حلال و مواد گیاهی است.
3. مبرد: بخارات حلال را خنک کرده و به مایع تبدیل می‌کند.
4. ظرف مخصوص: محل قرارگیری پودر گیاه و حلال است.

مراحل اسانس گیری با دستگاه سوکسله:

1. خشک کردن و آسیاب کردن گیاه: ابتدا گیاه را به‌طور کامل خشک کرده و سپس آن را با آسیاب به پودر تبدیل می‌کنیم.
2. آماده‌سازی حلال: حلال مناسب را انتخاب کرده و آن را به پودر گیاه اضافه می‌کنیم.
3. قرارگیری در دستگاه سوکسله: مخلوط پودر و حلال را در ظرف مخصوص قرار داده و در داخل بالن دستگاه سوکسله می‌گذاریم.
4. جوشاندن حلال: با روشن کردن منبع گرمایی، حلال به جوش آمده و بخارات آن به سمت مبرد هدایت می‌شوند.
5. تقطیر و جمع‌آوری اسانس: بخارات حلال در مبرد خنک شده و به مایع تبدیل می‌شوند. این مایع که شامل اسانس گیاه نیز می‌شود، در ظرف مخصوص جمع‌آوری می‌شود.

برای خریدوفروش و استعلام قیمت اسانس‌های مایع و پودری و طعم‌دهنده‌ها اینجا کلیک کنید.

اسانس چیست؟

قیمت و خرید و فروش اسانس

خریدوفروش اسانس مایع

پرکوله، دروازه‌ای به دنیای عصاره‌های خالص: چگونه بدون حرارت، عصاره گیری کنیم؟

عصاره گیری به روش نوین: آشنایی با دستگاه پرکولاتور و کاربرد آن

پرکولاتور آزمایشگاهی، ابزاری قدرتمند برای عصاره گیری از مواد مختلف گیاهی، شیمیایی و دارویی است. این دستگاه از شیشه ساخته‌شده و به شکل مخروط ناقص است. قاعده مخروط به سمت بالا بوده و در قسمت پایین آن شیری برای کنترل خروج حلال تعبیه‌شده است. پرکولاتورها در حجم‌های مختلف موجود هستند.

مراحل عصاره گیری با پرکولاتور:

1. قرار دادن فیلتر: ابتدا فیلترهای مناسب را در ته دستگاه قرار می‌دهیم.
2. اضافه کردن پودر: تا دو سوم حجم پرکولاتور را از پودر ماده مورد نظر پر می‌کنیم.
3. اضافه کردن حلال: در حالی که شیر دستگاه بسته است، حلال مورد نظر را به تدریج اضافه می‌کنیم تا پرکولاتور پر شود.
4. بستن درب: پس از اضافه کردن حلال، درب پرکولاتور را می‌بندیم.
5. کنترل سطح حلال: همیشه باید سطح حلال را چک کنیم تا از خشک شدن پودر داخل پرکولاتور جلوگیری شود.
6. عصاره گیری: مدت زمان عصاره گیری با پرکولاتور بسیار بیشتر از دستگاه سوکسله است و ممکن است ساعت‌ها یا حتی روزها طول بکشد.
7. جمع‌آوری عصاره: پس از اتمام فرآیند عصاره گیری، پودرها (تفاله) را دور ریخته و عصاره بدست آمده را مانند روش سوکسله مورد استفاده قرار می‌دهیم.

برای خریدوفروش و استعلام قیمت اسانس‌های مایع و پودری و طعم‌دهنده‌ها اینجا کلیک کنید.

اسانس چیست؟

قیمت و خرید و فروش اسانس

خریدوفروش اسانس پودری