توضیحات

اسانس مایع برگاموت مخصوص چای

انواع طعم دهنده های را می توانید ، اللخصوص اسانس مایع برگاموت مخصوص چای را به نرخ روز از طریق شبکه های مجازی ( واتساپ و اینستاگرام ) و البته سایت ایران فلیور با قیمت مناسب و کیفیت عالی خریداری فرمایید .
طعم دهنده ها محصولاتی هستند که باعث می شود ، تا به مواد غذایی طعم خاصی وارد نموده یا مزه آن ها را تشدید کنند . البته این طعم دهنده ها به صورت مایع و پودری در فروشگاه ایران فلیور عرضه می شود . قیمت اسانس مایع برگاموت مخصوص چای ، به دلیل رایحه قوی آن ، نسبت به سایر مرکبات تاحدودی بالاست .

اسانس مایع برگاموت مخصوص چای ، از نوعی مرکبات گرفته می شود ، که اندازه پرتقال است ، ولی پوستی سبز دارد . اسانس مایع برگاموت بیشتر به عنوان طعم دهنده چای استفاده می شود ، ولی در خوراکی های دیگر نیز مورد استفاده قرار می گیرد . برگاموت یا ترنج ، بومی جنوب شرق آسیاست ، ولی بیشتر در ایتالیا کشت می شود ، و اولین بار در ایتالیا مورد استفاده قرار گرفت . میوه این درخت به شکل گلابی ، ولی با پوسته سبز شبیه به مرکبات است و اسانس آن استفاده گسترده ای در صنعت عطرسازی و تولید لوازم آرایش دارد .

خواص اسانس مایع برگاموت مخصوص چای

رایحه خوش و دلپذیر اسانس مایع برگاموت مخصوص چای ، باعث استفاده گسترده از آن شده است و همانطور که قبلا گفتیم بیشترین استفاده آن در چای ال گری می باشد . اسانس مایع برگاموت مخصوص چای ، حاوی ۵۰% لیمونن ، ۱۰% لینالول ، ۵% برگاپتن ، ۳۵ تا ۴۰% استات لینالیل است ، که دارای بوی مطبوعی است . آلفا پنین و لیمونن موجود در این اسانس ، خواص ضد افسردگی دارند و بطورکلی این اسانس ، خواص ضد عفونی ‌کنندگی و ضد اسپاسم و آرامش بخش دارد و برای رفع چربی بیش از حد پوست نیز مفید است .

اسانس مایع برگاموت مخصوص چای را می توان در چای ، عطر و ادکلن ، آب نبات ، مربا و بسیاری از محصولات آرایشی بهداشتی مانند شامپوها و لوسیون ها و کرم های مرطوب کننده مورد استفاده قرار داد . این اسانس به دلیل بوی خوش کاربرد گسترده ای در صابون سازی ، پاک کننده های صورت ، افتر شیو ، شامپو بدن ، ژل دوش و انواع رژلب ، شمع ها و خوشبو کننده های هوا دارد .

کاربرد اسانس مایع برگاموت مخصوص چای

اسانس مایع برگاموت مخصوص چای ، مانند سایر مرکبات از پوست آنها استخراج می شود و برای تولید آن ، پوست میوه را جدا کرده و پس از ایجاد سوراخ هایی در آن ، تحت فشارهای مکانیکی ، اسانس را از آن استخراج می کنند . اسانس مایع برگاموت مخصوص چای ، از پوست خارجی میوه نارس بدست آمده و با بویی معطر و مطبوع و طعم تلخ است . عطر و بوی برگاموت تقریباً شبیه به لیمو ولی کمی ملایم تر است ، به همین دلیل برای خوشبو کردن چای ، بطور گسترده مورد استفاده قرار می گیرد و مورد استقبال نیز واقع شده است .

اسانس مایع برگاموت مخصوص چای ، یک اسانس برتر برای عطرسازی است ، که سازندگان ترجیح می دهند مقداری از آنرا با هر نوع رایحه دیگری از جمله وانیل ، لادن ، رز ، یاسمن و بسیاری از اسانس های دیگر ترکیب کنند . به عبارتی برگاموت به عنوان نماد و اعتبار برجسته عطرهای اصیل و گران قیمت در نظر گرفته می شود . این اسانس را می توان با تمام رایحه های دیگر ترکیب کرد و عطر و بویی خاص را ایجاد کرد .

اسانس چیست ؟

اسانس یک واژه­ی فرانسوی به معنای عطرمایه ( عصاره ) و محلولی غلیظ و آبگریز می ­باشد . این مایع بسیار فرار می­ باشد ، فرار بودن مایع به این معناست که اگر مایع در مجاورت هوا قرار گیرد به راحتی تبخیر می­گردد ، به همین دلیل به عصاره­ ها مایع روغنی فرار نیز می گویند . مایع روغنی فرار به عنوان متابولیک ثانویه در گیاهان ساخته می­ شود و به روش­های مختلفی می­توان آن­ها را از میوه­ ها و گیاهان استخراج نمود . فروش اسانس یکی از متنوع ترین و پرکاربرد ترین صنعت ها می باشد .

اسانس مایع برگاموت مخصوص چای

خصوصیات شیمیایی اسانس چیست ؟

اسانس ها از یک سری ترکیبات پیچیده ای ساخته شده اند که از نظر ترکیبات شیمیایی با یکدیگر اختلاف دارند و در حقیقت انواع ترکیبات آلی از قبیل هیدروکربن ها ، الکل ها ، کتون ها ، آلدئیدها ، اترها ، استرها ، اکسیدها و غیره در روغن فرار یافت می شود . به طور کلی ۵۰۰ نوع ترکیب شیمیایی ساخته شده است مثل روغن بادام تلخ ، بنزآلدئید و متیل سالسیلات و باید توجه داشت که بو و مزه اسانس ها مربوط به ترکیبات اکسیژنه موجود در آنها می باشد ( مثل الکل ها،آلدئیدها،استون ها و اترها ) .

قسمت اعظم ساختمان اسانس ها را ترپن ها تشکیل می دهند . لغت ترپن از کلمه آلمانی به معنی تربانتین مشتق شده است و دارای فرمول مولکولی ( C۱۰H۱۶ ) می باشد . بیشتر اسانس ها از منوترپن ها ، سزکوئی پرپن ها و سزکوئی ترپنوئید ها تشکیل شده اند که دارای نقطه جوش پایین می باشند .

اسانس های مایع و پودری

اسانس های مایع، طوری تهیه می گردند که یک قسمت از عصاره ، یک و یا حداکثر دو قسمت از اسانس را شامل می شوند .

اکثر فارماکوپه ها عصاره های مایع را به روش پرکولاسیون تهیه می نمایند . برای این منظور عمل عصاره گیری را زمانی خاتمه یافته تلقی می کنند که به میزان وزن ماده گیاهی ، عصاره تهیه شده باشد . سپس شیر پرکولاتور را بسته و آن را دو ساعت به حال خود رها می کنند و در نهایت باقی مانده گیاهی را تحت فشار قرار داده و مایع حاصل از فشار را به قسمت عصاره اولیه می افزایند . عصاره آبکی را سپس ۵ روز در حرارت ۱۵ درجه سانتی گراد نگهداری و سپس صاف می کنند .

اسانس های پودری در انواع طعم‌های مختلف تولید می‌شود ، شرکت‌های مختلف انواع اسانس پودری را تولید می‌کنند و در قیمت‌های مناسب به مشتریان ارائه می‌کنند . اسانس‌ها در مزه‌های مختلف ، با خواص متفاوت تولید می‌شوند ، هر یک از این اسانس‌ها با ویژگی‌های مختلفی که دارد، در صنایع مختلف برای کاربردهای متفاوت ، مورد استفاده قرار می‌گیرد .
با توجه به ویژگی‌ها و مزیت‌های اسانس پودری ، هر روزه استفاده از اسانس در طعم مختلف گسترده می‌شود . به دلیل کاربرد فراوان اسانس ، این ماده در انواع مختلف آزمایشگاهی ، دارویی و خوراکی تولید می‌شود . اسانس‌ها یا به شکل مایع و یا این که به صورت پودر مورد استفاده قرار می‌گیرند .

اسانس مایع برگاموت مخصوص چای

استفاده از اسانس ها خوراکی

اسانس های خوراکی چیست؟

بسیاری از اسانس ها برای استفاده به عنوان یک طعم دهنده مناسب هستند و برای مصرف انسانی امن هستند . همه روغنهای طبیعی می توانند عطر و طعم شدید را به محصول اضافه کنند .

روغنهای ضروری که لورن روغن ها به عنوان مواد غذایی برچسب گذاری می شوند ، با مقررات FDA ( یک طبقه بندی به نام GRAS ) تایید شده یا در صنایع تایید شده مواد تشکیل دهنده ایمنی برای صنعت طعم ظاهر می شوند . روغنهای ضروری اسانس های بسیار متمرکز ، فرار ، آروماتیک گیاهان هستند . این روغن های گیاهی طبیعی برای هر دو ویژگی عطر و طعم دهنده خود قدردانی می کنند .

اسانس مایع برگاموت مخصوص چای

برای اطلاعات بیشتر درباره اسانس  اینجا کلیک کنید .