توضیحات

اسانس مایع سیب ترش

انواع طعم دهنده ها را می توانید ، اللخصوص اسانس مایع سیب ترش را به نرخ روز از طریق شبکه های مجازی ( واتساپ و اینستاگرام ) و البته سایت ایران فلیور با قیمت مناسب و کیفیت عالی خریداری فرمایید .
طعم دهنده ها محصولاتی هستند که باعث می شود ، تا به مواد غذایی طعم خاصی وارد نموده یا مزه آن ها را تشدید کنند . البته این طعم دهنده ها به صورت مایع و پودری در فروشگاه ایران فلیور عرضه می شود .

سیب ترش یکی از انواع سیب است ، که شکوفه دهی آن در اواخر زمستان صورت گرفته و در اواسط فصل بهار قابل برداشت است . این سیب طعم متفاوت و پرطرفداری داشته و کاربرد های فراوانی دارد . اسانس مایع سیب ترش خوراکی ، فرآورده ای است ، که از عصاره سیب ترش استخراج می شود . برای ساخت و تولید اسانس مایع سیب ترش خوراکی ، اغلب به ترکیب آن روغن هایی اضافه می شود . این کار موجب می شود تا در زمان پخت و سپس قرار گیری در هوای آزاد ، عطر و بوی آن بدون تغییر و آسیب دیدگی باقی بماند .

به طور کلی اسانس میوه ها دارای همان خواصی هستند ، که در خود میوه وجود دارد . هسته سیب ترش دارای غلظت بالا و پروتئین فراوانی است . علاوه بر این ، سرشار از اسیدهای آمینه ، فسفر ، منیزیم ، آهن ، پتاسیم و کلسیم است .

خواص اسانس مایع سیب ترش

اسانس مایع سیب ترش و کنترل احساسات و ایجاد آرامش ، اسانس مایع سیب ترش و جلوگیری از بی خوابی و استرس ، اسانس مایع سیب ترش  برای درمان بیماری هایی نظیر سرماخوردگی مفید است ، اسانس مایع سیب ترش و افزایش گردش خون ، اسانس مایع سیب ترش ضد تب ، اسانس مایع سیب ترش ضد روماتیسم و آرتروز ، اسانس مایع سیب ترش باعث کاهش و تسکین دردهای عضلانی و زخم های ناشی از سوختگی ، اسانس مایع سیب ترش و خاصیت ضد ویروسی ، اسانس مایع سیب ترش سبب تقویت قدرت ایمنی بدن ، اسانس مایع سیب ترش و برطرف کردن مشکلات گوارش ، اسانس مایع سیب ترش موجب افزاش اشتها ، اسانس مایع سیب ترش سرشار از ویتامین های  ( C ، A و B6 ) ، و …..

کاربرد اسانس مایع سیب ترش

اسانس مایع سیب ترش ، با توجه به عطر ، طعم و خواصی که دارد ، در صنایع گوناگون مانند صنایع دارویی ، صنایع غذایی ( تولید آبمیوه ، کیک ، شیرینی ، آب نبات ، ژله ، شکلات و … ) ، صنایع آرایشی _ بهداشتی ( نظیر تهیه کرم های زیبایی و جوان سازی پوست ، بالم لب ، لوسیون ، صابون و محصولات سلامتی و حفاظت از مو ) و صنعت عطر سازی مورد استفاده قرار می گیرد .

اسانس چیست ؟

اسانس یک واژه­ی فرانسوی به معنای عطرمایه ( عصاره ) و محلولی غلیظ و آبگریز می ­باشد . این مایع بسیار فرار می­ باشد ، فرار بودن مایع به این معناست که اگر مایع در مجاورت هوا قرار گیرد به راحتی تبخیر می­گردد ، به همین دلیل به عصاره­ ها مایع روغنی فرار نیز می گویند . مایع روغنی فرار به عنوان متابولیک ثانویه در گیاهان ساخته می­ شود و به روش­های مختلفی می­توان آن­ها را از میوه­ ها و گیاهان استخراج نمود . فروش اسانس یکی از متنوع ترین و پرکاربرد ترین صنعت ها می باشد .

اسانس مایع سیب ترش

خصوصیات شیمیایی اسانس چیست ؟

اسانس ها از یک سری ترکیبات پیچیده ای ساخته شده اند که از نظر ترکیبات شیمیایی با یکدیگر اختلاف دارند و در حقیقت انواع ترکیبات آلی از قبیل هیدروکربن ها ، الکل ها ، کتون ها ، آلدئیدها ، اترها ، استرها ، اکسیدها و غیره در روغن فرار یافت می شود . به طور کلی ۵۰۰ نوع ترکیب شیمیایی ساخته شده است مثل روغن بادام تلخ ، بنزآلدئید و متیل سالسیلات و باید توجه داشت که بو و مزه اسانس ها مربوط به ترکیبات اکسیژنه موجود در آنها می باشد ( مثل الکل ها،آلدئیدها،استون ها و اترها ) .

قسمت اعظم ساختمان اسانس ها را ترپن ها تشکیل می دهند . لغت ترپن از کلمه آلمانی به معنی تربانتین مشتق شده است و دارای فرمول مولکولی ( C۱۰H۱۶ ) می باشد . بیشتر اسانس ها از منوترپن ها ، سزکوئی پرپن ها و سزکوئی ترپنوئید ها تشکیل شده اند که دارای نقطه جوش پایین می باشند .

اسانس های مایع و پودری

اسانس های مایع، طوری تهیه می گردند که یک قسمت از عصاره ، یک و یا حداکثر دو قسمت از اسانس را شامل می شوند .

اکثر فارماکوپه ها عصاره های مایع را به روش پرکولاسیون تهیه می نمایند . برای این منظور عمل عصاره گیری را زمانی خاتمه یافته تلقی می کنند که به میزان وزن ماده گیاهی ، عصاره تهیه شده باشد . سپس شیر پرکولاتور را بسته و آن را دو ساعت به حال خود رها می کنند و در نهایت باقی مانده گیاهی را تحت فشار قرار داده و مایع حاصل از فشار را به قسمت عصاره اولیه می افزایند . عصاره آبکی را سپس ۵ روز در حرارت ۱۵ درجه سانتی گراد نگهداری و سپس صاف می کنند .

اسانس های پودری در انواع طعم‌های مختلف تولید می‌شود ، شرکت‌های مختلف انواع اسانس پودری را تولید می‌کنند و در قیمت‌های مناسب به مشتریان ارائه می‌کنند . اسانس‌ها در مزه‌های مختلف ، با خواص متفاوت تولید می‌شوند ، هر یک از این اسانس‌ها با ویژگی‌های مختلفی که دارد، در صنایع مختلف برای کاربردهای متفاوت ، مورد استفاده قرار می‌گیرد .
با توجه به ویژگی‌ها و مزیت‌های اسانس پودری ، هر روزه استفاده از اسانس در طعم مختلف گسترده می‌شود . به دلیل کاربرد فراوان اسانس ، این ماده در انواع مختلف آزمایشگاهی ، دارویی و خوراکی تولید می‌شود . اسانس‌ها یا به شکل مایع و یا این که به صورت پودر مورد استفاده قرار می‌گیرند .

اسانس مایع سیب ترش

استفاده از اسانس های خوراکی

اسانس های خوراکی چیست؟

بسیاری از اسانس ها برای استفاده به عنوان یک طعم دهنده مناسب هستند و برای مصرف انسانی امن هستند . همه روغنهای طبیعی می توانند عطر و طعم شدید را به محصول اضافه کنند .

روغنهای ضروری که لورن روغن ها به عنوان مواد غذایی برچسب گذاری می شوند ، با مقررات FDA ( یک طبقه بندی به نام GRAS ) تایید شده یا در صنایع تایید شده مواد تشکیل دهنده ایمنی برای صنعت طعم ظاهر می شوند . روغنهای ضروری اسانس های بسیار متمرکز ، فرار ، آروماتیک گیاهان هستند . این روغن های گیاهی طبیعی برای هر دو ویژگی عطر و طعم دهنده خود قدردانی می کنند .

اسانس مایع سیب ترش

برای اطلاعات بیشتر درباره اسانس  اینجا کلیک کنید .