توضیحات

اسانس پودری سقز

سقز صمغ درخت بنه یا همان درخت پسته وحشی است . سقز ، ماده‌ای مانند آدامس است و غلظت آن تا حدی است که می‌توان از آن به عنوان یک آدامس مفید و طبیعی استفاده کرد . سقز یا شیره درخت بنه در صنعت آدامس سازی استفاده می‌شود و موجب کش آمدن آدامس می‌شود . شیره درخت بنه در هنگام ترشح به رنگ سبز روشن بوده و در کمک به هضم غذا و آوردن اشتها بسیار مفید است . ابوعلی سینا برای جویدن سقز خواص درمانی برشمرده است و آن را مفید خوانده است .

درخت بنه در مناطق غربی ایران رشد می‌کند و درختی از مناطق سردسیری است . معمولاً در فصل پاییز و با ریختن برگ درخت بنه ، شکاف کوچکی روی تنهٔ درخت ایجاد می‌کنند و از آن شکاف ، شیرهٔ سقز ترشح می‌شود که در ابتدا به رنگ سبز متمایل به سفید بوده و پس از گذشت مدتی به رنگ زرد تغییر رنگ می‌دهد . از شیرهٔ درخت بنه در طب سنتی و مدرن و صنعت آدامس‌سازی استفاده فراوان می‌شود .

این گیاه علاوه بر کاربرد های درمانی در صنایع دارویی و شیمیایی نیز کاربرد دارد . از جمله ی این دارو ها می توان به صنعت داروسازی ، صنایع پلیمری ، چسب ، رنگ و لاک اشاره کرد . از امولسیون موجود در این گیاه برای تهیه ی روغن های چاپ ، پارکت و کفپوش استفاده می شود . کلوفان خام موجود در صمغ سقز ، به عنوان حجیم کننده و پرکننده صمغ های گران بها ، آهار کاغذ ، چسب کاربرد دارد .
از مشتقات این گیاه نیز در روغن های معدنی ، مرکب چاپ روزنامه ها ، محلول های چسبی ، روغن های کابل ، مایع جوشکاری ، کف پوش ، تهیه رزینات فلزی ، صنایع کاغذ‌ های اختصاصی و رنگ های سرامیکی استفاده می شود . اسانس سقز جنبه های دارویی و صنعتی زیادی دارد . ​

کاربرد سقز

این گیاه به شکل های مختلف در انواع مکمل ها وجود دارد که عبارتند از :

تکه ای ( قطعات محکم شده آدامس سقز خالص ) ، قرص ، کپسول ، آدامس جویدنی ، پودر قهوه با سقز

با توجه به انواع ویتامین ها ، مواد معدنی و ترکیبات آنتی اکسیدانی که در این گیاه وجود دارد ، مصرف آن به درمان بسیای از بیماری ها کمک می کند . سقز خاصیت ضد میکروبی قوی دارد . از بروز بیماری های قلبی عروقی جلوگیری می کند . در کاهش قند خون موثر است . سقز در تقویت سیستم ایمنی بدن نقش دارد . در درمان زخم پای بیماران دیابتی موثر است . به درمان فقر آهن و کم خونی کمک می کند .

مصرف آن در ماه های آخر بارداری، هر روز صبح ناشتا، سبب ازیاد هوش و حافظه جنین می شود . جویدن سقز سبب پاکسازی معده و دستگاه گوارش می شود . آدامس سقز بوی بد دهان را برطرف کرده و خشکی دهان را از بین می برد . جویدن سقز سبب سفی شدن دندان ها شده و از پوسیدگی آن ها جلوگیری می کند . مصرف شیره سقز به طور ناشتا، به دفع سنگ کلیه کمک می کند . استفاده از پودر سقز در نرم کردن سینه و تسکین درد‌های ریوی موثر است . صمغ سقز را می توان با روغن زیتون مخلوط کرده و برای برطرف کردن ترک و خارش های پوستی از آن‌ استفاده کرد .

برای التیام زخم شیره سقز را روی آن بمالید . ترکیب شیره سقز با عسل و آلوئه ورا به درمان زخم های دیابتی کمک می کند .
از سقز بخار پز شده برای تقویت چشم، درمان درد‌های روماتیسمی و تسکین درد‌های مفصلی استفاده می شود . برای پاکسازی کبد و درمان سر درد می توان از ترشی بنه استفاده کرد . شیره این گیاه اشتها آور بوده، به هضم راحت غذا و درمان یبوست کمک می کند . از ترکیب سقز و زفت ، برای درمان کچلی استفاده می شود . میوه آن به منظور تقویت قوای جنسی استفاده می شود . از میوه یا دانه سقز دارویی به دست می آید که برای طحال بسیار مفید است .

اسانس چیست ؟

اسانس یک واژه­ی فرانسوی به معنای عطرمایه ( عصاره ) و محلولی غلیظ و آبگریز می ­باشد . این مایع بسیار فرار می­باشد ، فرار بودن مایع به این معناست که اگر مایع در مجاورت هوا قرار گیرد به راحتی تبخیر می­گردد ، به همین دلیل به عصاره­ ها مایع روغنی فرار نیز می گویند . مایع روغنی فرار به عنوان متابولیک ثانویه در گیاهان ساخته می­ شود و به روش­های مختلفی می­توان آن­ها را از میوه­ ها و گیاهان استخراج نمود . فروش اسانس یکی از متنوع ترین و پرکاربرد ترین صنعت ها می باشد .

اسانس پودری سقز

خصوصیات شیمیایی اسانس چیست ؟

اسانس ها از یک سری ترکیبات پیچیده ای ساخته شده اند که از نظر ترکیبات شیمیایی با یکدیگر اختلاف دارند و در حقیقت انواع ترکیبات آلی از قبیل هیدروکربن ها ، الکل ها ، کتون ها ، آلدئیدها ، اترها ، استرها ، اکسیدها و غیره در روغن فرار یافت می شود . به طور کلی ۵۰۰ نوع ترکیب شیمیایی ساخته شده است مثل روغن بادام تلخ ، بنزآلدئید و متیل سالسیلات و باید توجه داشت که بو و مزه اسانس ها مربوط به ترکیبات اکسیژنه موجود در آنها می باشد ( مثل الکل ها،آلدئیدها،استون ها و اترها ) .

قسمت اعظم ساختمان اسانس ها را ترپن ها تشکیل می دهند . لغت ترپن از کلمه آلمانی به معنی تربانتین مشتق شده است و دارای فرمول مولکولی ( C۱۰H۱۶ ) می باشد . بیشتر اسانس ها از منوترپن ها ، سزکوئی پرپن ها و سزکوئی ترپنوئید ها تشکیل شده اند که دارای نقطه جوش پایین می باشند .

خواص فیزیکی اسانس چیست ؟

وزن اسانس­ها با درصد اختلاف بسیار کمی معادل یک­دیگر است این درصد اختلافات حدودا ۰.۸ الی ۰.۹ درصد می­ باشد .

به طور کلی اسانس ها به دلیل خاصیت روغن مانندی که دارند در آب حل نمی­ شوند اما با این وجود عطر و رایحه­ ی خود را به آب منتقل می­ کنند . قدرت چرخش نوری و ضرایب شکست آن­ها در آب از عوامل تشخیص اسانس ها می­ باشد . هنگامی که اسانس­ها از میوه یا گیاهان گرفته می­ شوند کاملا بی­رنگ هستند و سپس و به مرور زمان به دلیل اکسیداسیون و رزینی شدن ، رنگ­ آن­ها تغییر و تیره رنگ می شود .

اسانس های مایع

اسانس های مایع، طوری تهیه می گردند که یک قسمت از عصاره ، یک و یا حداکثر دو قسمت از اسانس را شامل می شوند . اکثر فارماکوپه ها عصاره های مایع را به روش پرکولاسیون تهیه می نمایند . برای این منظور عمل عصاره گیری را زمانی خاتمه یافته تلقی می کنند که به میزان وزن ماده گیاهی ، عصاره تهیه شده باشد .

سپس شیر پرکولاتور را بسته و آن را دو ساعت به حال خود رها می کنند و در نهایت باقی مانده گیاهی را تحت فشار قرار داده و مایع حاصل از فشار را به قسمت عصاره اولیه می افزایند . عصاره آبکی را سپس ۵ روز در حرارت ۱۵ درجه سانتی گراد نگهداری و سپس صاف می کنند .

اسانس پودری سقز

استفاده از اسانس ها خوراکی

اسانس های خوراکی چیست؟

بسیاری از اسانس ها برای استفاده به عنوان یک طعم دهنده مناسب هستند و برای مصرف انسانی امن هستند . همه روغنهای طبیعی می توانند عطر و طعم شدید را به محصول اضافه کنند . روغنهای ضروری که لورن روغن ها به عنوان مواد غذایی برچسب گذاری می شوند ، با مقررات FDA ( یک طبقه بندی به نام GRAS ) تایید شده یا در صنایع تایید شده مواد تشکیل دهنده ایمنی برای صنعت طعم ظاهر می شوند .

روغنهای ضروری اسانس های بسیار متمرکز ، فرار ، آروماتیک گیاهان هستند . این روغن های گیاهی طبیعی برای هر دو ویژگی عطر و طعم دهنده خود قدردانی می کنند .

اسانس پودری سقز

برای اطلاعات بیشتر درباره اسانس  اینجا کلیک کنید .