مشخصات محصول
نام کالا | رنگ آلورا رد ویدهی Allura Red VIDHI |
---|---|
شکل ظاهری | پودر قرمز رنگ |
فرمول مولکولی | ( C18H14N2Na2O8S2 ) |
وزن | 10 کیلو گرم |
برند | Allura Red VIDHI |
کشور سازنده | هندوستان |
دسته | رنگ سنتتیک |
نام کالا | رنگ آلورا رد ویدهی Allura Red VIDHI |
---|---|
شکل ظاهری | پودر قرمز رنگ |
فرمول مولکولی | ( C18H14N2Na2O8S2 ) |
وزن | 10 کیلو گرم |
برند | Allura Red VIDHI |
کشور سازنده | هندوستان |
دسته | رنگ سنتتیک |
آلورا رد ( Allura Red ) یک ترکیب شیمیایی با شناسه پابکم ( 6093299 ) است . شکل ظاهری این ترکیب ، پودر قرمز است .
رنگ آلورا رد ( Allura Red ) یک رنگ آزو قرمز است ، که با نام ( FD & C Red 40 ) نیز شناخته می شود . و فرمول شیمیایی آن ( C18H14N2Na2O8S2 ) می باشد .
الورا رد ویدهی Allura Red VIDHI یک رنگ خوراکی است ، که در صنایع غذایی مورد استفاده قرار می گیرد .
این ماده ( آلورا رد ) ، معمولا به صورت نمک سدیم عرضه می شود ، اما می تواند به صورت نمک های کلسیم و پتاسیم نیز مورد استفاده قرار گیرد .
این نمک ها در آب حل می شوند و در حالت محلول ، حداکثر جذب آنها در حدود ( ۵۰۴ ) نانومتر است .
رنگ قرمز یکی از رنگ های پر مصرف در صنایع غذایی است ، که باعث زیبایی بصری خوراکیها شده و در نتیجه مصرف کنندگان را بیشتر جذب می کند ، به همین دلیل رنگ های قرمز زیادی ، در صنایع مورد استفاده قرار می گیرند .
رنگ قرمز روشن آلورا رد ( Allura Red ) است ، که برای انواع مصارف غذایی ، از جمله نوشیدنی های انرژیزا ، بستنی ، لبنیات ، شیرینی ها ، ژلاتین ، نوشابه ، شربت ، یخمک ، ژله ، آبنبات ها ، پودینگ ، سس ها ، غذاهای منجمد ، مخلوط پودر کیک ، اسنک ، ادویه ها و غلات صبحانه مناسب بوده و همچنین میتواند در مصارف بهداشتی نظیر انواع شویندهها مورد استفاده قرار گیرد .
این رنگ ( آلورا رد ) به صورت پودر یا گرانول قرمز تیره ، عرضه شده و ADI آن حداکثر 7 میلی گرم به ازاء هر کیلوگرم وزن بدن می باشد .
این رنگ به دو صورت محلول در آب و روغن عرضه می شود .
این رنگ در طیف رنگی قرمز ، کم رنگ ترین درطیف رنگ قرمز می باشد و از دو رنگ قرمز کارموزین و پونسیو ( 4R ) کم رنگ تر هست .
آلورارد ( Allura red ) رنگ قرمز گوجه ای مصنوعی خوراکی بصورت پودر قرمز تیره می باشد .
اسم شیمیایی آن دی سدیم هیدروکسی یا نفتالین سولفات نیز نامیده می شود .
وزن مولکولی این رنگ ( 496 ) هست .
آلورارد ( Allura red ) رنگ مولکولی شامل باندهای دوگانه هست و آزادی الکترون هایش برای کروموفور اطلاق می شود ، عامل رنگ این محصول می باشد .
سازمان ( fao who ) مقدا دوز مجاز 7 میلی گرم ، به میزان هر کیلوگرم وزن بدن هر انسان ، در هر روز ، می توان مصرف کرد و بیشتر از آن برای بدن ضرر و عوارض دارد .
آلورارد ( Allura Red ) بصورت پودری محلول در آب می باشد ، ولی نوع محلول در روغن آن هم با مصارف کمتری تولید می گردد .
مزيت رنگ هاي سنتتيك اين است ، كه از نظر دوام رنگ ، روشني وپايداري ، بهتر از رنگ هاي طبيعي
هستند ، اما استفاده از اين رنگ ها مي تواند ، اثرات سمي برروي انسان داشته باشد .
الورا رد ویدهی Allura Red VIDHI یک رنگ محبوب است ، که در سراسر جهان استفاده می شود و تولید سالیانه آن در سال (۱۹۸۰ ) ، بیش از ۲.۳ میلیون کیلوگرم بوده است .
اتحادیه اروپا این ترکیب ( آلورا رد ) را به عنوان رنگ مواد غذایی تأیید کرده است .
در ایالات متحده آلورا رد ( Allura Red ) برای استفاده در مواد آرایشی ، دارویی و غذایی مورد تأیید FDA است .
این ماده ( آلورا رد ) در برخی جوهرهای تاتو استفاده می شود و در بسیاری از محصولات ، مانند آب نبات پنبه ای ، نوشابه ، محصولات با طعم گیلاس ، داروهای کودکان و لبنیات مورد استفاده قرار می گیرد .
به دلایلی کاملاً ، زیبایی شناختی این ترکیب ، گاهی اوقات برای رنگ آمیزی قرص های دارویی ، مانند آنتی هیستامین فکسوفنادین استفاده می شود .
این رنگ ( آلورا رد ) معمولاً بیشترین رنگ قرمز مورد استفاده در ایالات متحده است ، که به دلیل اثرات منفی ، دو رنگ آمارانت ( Red 2 ) و اریتروسین ( Red 3 ) بر روی سلامتی جایگزین آنها شده است .
الورا رد ویدهی Allura Red VIDHI ، در ایران نیز به عنوان یک رنگ مجاز مورد استفاده قرار می گیرد و به دو صورت محلول در آب و محلول در روغن در دسترس است .
این رنگ خوراکی در بسیاری از نوشیدنی ها ، سس ها ، تزئین کیک ها و خوراکی ها و همچنین در مواد آرایشی و بهداشتی مورد استفاده قرار می گیرد .
برای اطلاعات بیشتر درباره الورا رد ویدهی Allura Red VIDHI اینجا کلیک کنید .