اولئورزین ریحان Basil Oleoresin

توضیحات

اولئورزین ریحان Basil Oleoresin .

اولئورزین ریحان Basil Oleoresin چیست؟

ریحان ( Ocimum canum ) گیاهی است یکساله و علفی ، به ارتفاع 20 تا 60 سانتی‌متر ، دارای گل‌های سفید مایل به بنفش است .

گروه گیاهی ریحان متعلق به خانواده لابیات است ، که اعضای آن ( شامل برخی درختان ، درختچه ها و لیاناها ) اغلب با محتوای بالای اسانس مشخص می شوند .

این نام به کلمه یونانی باستان “basileús” اشاره دارد ، که به معنای “پادشاه” است .

این گیاه در آب و هوای گرم تا معتدل رشد می کند و  از آنجایی که به گرمای زیادی نیاز دارد و با دمای پایین به خوبی مقابله نمی کند ، به آب و هوای گرم تا معتدل در مزرعه نیاز دارد .

مناطق کشت از آفریقا تا جنوب اروپا و هند گسترش یافته است .

این گیاه از آسیا ، آفریقا و آمریکای جنوبی می آید و تقریباً در سراسر جهان وجود داشته است ، اما ریحان یکی از منابعی است که از آن استفاده بهینه نشده است .

ریحان معمولاً به عنوان تقویت کننده طعم غذا و به عنوان غذای مکمل استفاده می شود ، اما برگهای آن گرما و اسیدیته کم را تحمل نمی کنند و به محض بریده شدن به سرعت شروع به اکسید شدن می کنند .

اولئورزین ریحان اولئورزین ریحان Basil Oleoresin ، ارزشمندترین شکل مصرفی ریحان است .

اولئورزین ریحان حاوی اجزای اصلی مواد فرار ( روغن‌های ضروری ) و غیرفرار ( رزین و صمغ ) است ، که هدف از اولئورزین ریحان ، تقویت آروما و عطر و طعم ریحان است .

اولئورزین ریحان اولئورزین ریحان Basil Oleoresin ، مخلوط‌های بسیار غلیظی از اسانس‌ و عصاره ی روغنی همراه رزین‌های به‌دست‌آمده از گیاه هستند و هدف از تولید آن ، ایجاد ویژگی کامل و غنی گیاهی که از آن استخراج شده‌اند است .

اولئورزین ها عمدتاً به عنوان طعم دهنده در صنایع فرآوری مواد غذایی استفاده می شوند .  استفاده از آنها مقرون به صرفه تر ، با کیفیت ثابت و تمیزتر از ادویه های آسیاب شده ی مشابه است .

اولئورزین ها به صورت محلول در روغن و یا محلول در آب می باشند و همچنین اصول فعال و سطوح روغن فرار را می توان در محدوده ای مطابق با نیاز مشتری تنظیم کرد .

کاربردهای اولئورزین ریحان چیست؟

به خصوص ریحان امروزه به دلیل طعم قوی و معطر آن ، یک عنصر مهم در غذاهای مدیترانه ای است .

درتهیه غذا با گوجه فرنگی ، روغن زیتون و لیمو کاملاً هماهنگ می شود .

در سس یا به صورت پستو در پاستا یا پیتزا در ترکیب با روغن ، پرکاربرد می باشد .

اولئورزین ریحان Basil Oleoresin ، در مخلوط ادویه ها و آماده سازی روغن نیز استفاده می شود و طعم دلپذیری را ارائه می دهد .

ریحان همچنین در صنعت نوشیدنی بسیار محبوب است و در نوشابه ها و نوشیدنی های خاص برای ارائه طعم تازه و مطبوع بسیار استفاده می شود .

اولئورزین ریحان Basil Oleoresin ، علاوه بر مصارف خوراکی در آشپزخانه ، به دلیل خواص و طعم و بوی مطبوع در محصولات مراقبت از پوست و مو و محصولات آرایشی و بهداشتی استفاده می شود .

به علت خواص بیشمار آن ، مصارف درمانی در طب سنتی نیز دارد .

ویژگیهای اولئورزین ریحان چیست؟

• مایع روغنی و رنگ آن سبز تیره است .
• حاوی حدود 4 تا 12 درصد اسانس است .
• عطر و آرومای قوی تر ریحان .
• دارای محتوای روغن 4 تا 12 درصد است .
• تراکم 1 گرم بر سانتی متر مکعب .
• ضریب شکست 1501-1521

طرز تهیه اولئورزین ریحان چگونه است؟

برای بدست آوردن اولئورزین موجود در برگهای ریحان ، روش استانداردِ سوکسله کردن است ، که در آن یک حلال تازه به صورت دوره ای با نمونه تماس می گیرد .

کارایی روش سوکسله‌سازی را می‌توان با عوامل متعددی از جمله اندازه متوسط ​​ذرات ، نسبت ماده و حلال و استفاده از حلال‌های قطبی یا غیر قطبی مانند ( n _هگزان ، اتیل استات ، استون ، اتانول ) تعیین کرد .

زمان استخراج و نسبت ماده و حلال می تواند بر بازده  تأثیر زیادی بگذارد .

مانند سایر اولئورزین ها ، اولئورزین ریحان از قسمت های ریز خرد شده گیاه که اغلب با یک حلال مخلوط می شود ، به دست می آید .

سپس حلال تبخیر می شود یا اولئورزین با تقطیر تغلیظ می شود و آنچه باقی می ماند ، اولئورزین خالص گیاه ریحان است .

اولئورزین ریحان در ادامه فرآیند ، رقیق می شود ، تا برای استفاده در صنایع مورد قبول باشد .

همچنین ، استخراج اولئورزین ریحان از برگ های خشک آن ، از طریق روش تکنولوژی سبز ( Super Critical Fluid Extraction ) به دست می آید .

محصول ، نیمه مایع به رنگ سبز تیره تا سبز نیمه روشن با بوی تند است .

در ضمن ، طعم ملایم تلخ و تند، مشخصه ریحان است .

اولئورزین ریحان به دست آمده ، شامل ترکیبات مختلفی به نام های آ پینن ، میرسن ، لیمونن ، کافور ، اوژنول ، ترپینئول ، ژرانیول ، چاویکول و لینالول می باشد .

وجود چنین مواد شیمیایی باعث می شود ، که اولئورزین ریحان Basil Oleoresin ، برای مصارف دارویی و آشپزی بهترین می باشد .

فواید استفاده از اولئورزین ریحان

• برای آرام کردن اضطراب ، کاهش استرس و افسردگی خفیف استفاده می شود .
• اولئورزین ریحان Basil Oleoresin ، به کنترل قند خون و بهبود عملکرد سطح قشر مغز کمک می کند .
•  سبب بهبود گردش خون و سیستم گوارشی می شود .
• اولئورزین ریحان Basil Oleoresin ، به عنوان آنتی اکسیدان و تقویت کننده ی سیستم متابولیکی شناخته می شود .
• همچنین اثرات ضد باکتری ، ضد ویروسی و ضد التهابی دارد و اینگونه از ایمنی بدن حمایت می کند .
•  در درمان آرتریت و آماس کیسه مفصلی کاربرد دارد .
• در تسکین دردهای جزئی ، تحریک پذیری و همچنین در بهبود تدریجی آسیب های ورزشی تاثیر به سزایی دارد .
•  سبب تقویت تمرکز ذهنی ، افزایش عملکرد ورزشی و استقامت می شود .
• لازم به ذکر است که به هم افزایی گیاهان دیگر در یک فرمول کمک می کند .
• و … .

اولئورزین ریحان را از کجا تهیه کنیم ؟

شما می توانید محصول اولئورزین ریحان Basil Oleoresin را ، با ارائه بالاترین کیفیت و تضمین بهترین قیمت از فروشگاه ایران فلیور تهیه نمایید .

جهت استعلام قیمت محصول اولئورزین ریحان Basil Oleoresin ، با ما تماس بگیرید .

برای اطلاعات بیشتر درباره اولئورزین ریحان ، اینجا کلیک کنید .

منبع گوگل