اولئورزین فلفل سفید

توضیحات

معرفی کامل فرآورده‌ی اولئورزین فلفل سفید.

اولئورزین بیشتر به‌عنوان قطره چاشنی به بازار عرضه می‌شود و دربرگیرنده همه مواد تشکیل‌دهنده تند و مزه فلفل است و افزون بر این اولئورزین با استخراج حلال پودر فلفل با به‌کارگیری یک حلال آلی مناسب مانند استون، اتانول، اتیل استات یا اتیلن دی کلراید فرآوری می‌شود.

اولئورزین فلفل سفید چیست؟

اولئورزین فلفل سفید یک مایع زرد مایل به سبزِ زیتونی با جریان آزاد، دارای بوی خوش و مزه‌ای تند بر روی زبان است و در دمای محیط رایحه‌ی آشکار آن قابل تشخیص است.

این فرآورده با استخراج حلال از میوه‌های (Piper nigrum L) به دست می‌آید و (Piper Nigrum) سرچشمه بیولوژیکی فلفل سپید است.

بیشتر فلفل سفید جهان از اندونزی می‌آید و به‌طور ویژه از جزیره‌ای در جنوب شرقی سوماترا به نام بانکا می‌آید و افزون بر این برزیل باارزش‌ترین تولیدکننده بعدی است، ولی فلفل سفید آن در مقایسه با گونه اندونزیایی ملایم‌تر است.

فلفل سفید از دانه گیاه فلفل، به‌تنهایی تشکیل‌شده و پوست تیره‌تر میوه فلفل حذف می‌شود و این مرحله بیشتر با فرآیندی به نام ریتینگ انجام می‌شود، جایی که میوه‌های فلفل قرمز که به‌درستی رسیده هستند به مدت حدود یک هفته در آب خیس می‌شوند و طی آن گوشت فلفل نرم و تجزیه می‌شود.

اولئورزین فلفل سفید با استخراج حلال میوه خشک‌شده و آسیاب شده (Piper nigrum L) به دست می‌آید.

کاربردهای اولئورزین فلفل سفید چیست؟

در صنایع خوراکی به‌عنوان طعم دهنده در مواد خوراکی بارنگ روشن به کار می‌رود مانند سوپ‌ها، سس ها بخصوص سس های خامه‌ای، خوراک‌های چینی و تایلندی و سالاد.

به دلیل ارزش درمانی این فرآورده، صنایع پزشکی و بهداشتی، دارویی و فرمولاسیون آیورودا به‌طور گسترده‌ای از این ماده استفاده می‌کنند.

این فرآورده برای دردهای عضلانی، پوکی استخوان و رگ به رگ شدن سودمند است و افزون بر این می‌تواند برای روماتیسم و ​​همچنین آرتریت روماتوئید سودمند باشد و همچنین فلفل سپید می‌تواند دستگاه گردش خون را برای کارکرد مناسب‌تر تحریک کند.

این فرآورده ممکن است نه‌تنها دارای ویژگی آنتی‌اکسیدانی، ضد باکتریایی و کاهش تب باشد، بلکه دارای ویژگی تقویت‌کننده دستگاه ایمنی نیز است.

افراد برای درمان ناراحتی معده، اسهال، یک عفونت باکتریایی ویژه که باعث اسهال (وبا)، مالاریا و سرطان می‌شود از این فرآورده استفاده می‌کنند.

این فرآورده دربرگیرنده ماده ای به نام پیپرین است که اثرات فراوانی در بدن دارد و افزون بر این باعث کاهش درد، بهبود تنفس و کاهش التهاب می‌شود و همچنین پیپرین عملکرد مغز را بهبود می بخشد.

این ماده شناخته‌شده‌ترین نیمه مایع سبزه‌ای معطر است که در رایحه درمانی و پخش‌کننده بو استفاده می‌شود.

ویژگی‌های اولئورزین فلفل سفید چیست؟

• این مواد به‌دست‌آمده به‌صورت مایع غلیظِ بی‌رنگ تا زرد روشنِ مایل به سبز زیتونی است.
• بوی خوش این فرآورده مشخصه‌ی فلفل سفید است که نخست رایحه سوزانِ آن و بعد تندیِ زیرین آشکار می‌شود.
• مزه آن در آغاز کمی گرم و دلنشین است و به دنبال آن احساسی تند و گزنده دارد.

اولئورزین فلفل سفید از چه ترکیباتی ساخته شده است؟

این ماده از ترکیبات گوناگونی تشکیل‌شده است و دربرگیرنده موارد زیر است:

پیپرین، کاریوفیلن، سابینن، لیمونن و ب-بیزابولن.

اولئورزین فلفل سفید (۴۰/۲۰) چیست؟

این فرآورده (۴۰/۲۰) یک فرآورده‌ی طبیعی است که با استخراج حلال از میوه‌های تزئین شده (Piper nigrum L) به دست می‌آید و همچنین محتوای پیپرین (۴۰-۴۱) درصد و محتوای روغن فرار (۲۰-۲۱) درصد است.

استخراج اولئورزین فلفل سفید چگونه است؟

اولئورزین فلفل سفید با استخراج از دانه خشک آن به روش فناوری سبز فوق بحرانی بدست می آید.

روش استخراج با سیال فوق بحرانی یک روش جایگزین پسندیده برای روش‌های معمولی است که با استفاده از حلال‌های الی، ترکیبات فعال از نظر بیولوژیکی را از گیاهان استخراج می‌کند و برای استخراج متابولیت های گیاهی همچون روغن‌های فرار، الفا توکوفرول، فلاونوئیدها کارتنوئیدها، استیگمااسترول، اسکوالن، نارینجین و کولچیسین ها استفاده می‌شود.

شرایط نگهداری و استفاده از اولئورزین فلفل سفید چگونه است؟

پیش از کاربرد، فرآورده را نزدیک به (۴۰-۴۵) درجه سانتی‌گراد گرما داده و هم بزنید تا جامد همگن و پراکنده شود.

این فرآورده باید در ظروف دربسته به دور از پرتو مستقیم نگهداری شود و علاوه بر این زمانی که بیش از ۲۴ ماه نگهداری شود، پیش از استفاده باید کیفیت آن بررسی شود.

اولئورزین فلفل سفید را از کجا بخریم؟

شما می توانید فرآورده‌ی اولئورزین فلفل سفید را، با ارائه بالاترین کیفیت و تضمین بهترین قیمت از فروشگاه ایران فلیور تهیه نمایید .

جهت استعلام قیمت فرآورده‌ی اولئورزین فلفل سفید، با ما تماس بگیرید، ما این فرآورده را باقیمت شایسته به خریداران خود پیشنهاد می‌کنیم.

برای دانستنی‌های بیشتر درباره فرآورده‌ی اولئورزین فلفل سفید، اینجا کلیک کنید .

منبع گوگل