رنگ کارامل پودری

توضیحات

معرفی کامل فرآورده رنگ کارامل پودری.

رنگ کاراملی یک رنگ قهوه‌ای زرین (عسلی یا کهربایی) تا رنگ قهوه‌ای تیره نزدیک به سیاه (قهوه یا کولا) است وهمیشه به‌صورت مایع یا پودر و محلول در آب است و با گرما دادن مهارشده کربوهیدرات‌ها فرآوری می شود.

رنگ کارامل پودری چیست؟

رنگ کارامل پودری، رنگ قهوه‌ای مایل به زرد تا قهوه‌ای مایل به سیاه است که با گرما دادن کربوهیدرات‌های خوراکی مانند دوشاب بلال یا سپاس در یک پیرامون مهارشده در پیشگاه مواد قلیایی فرآوری می‌شود.

این ماده، مانند گردوغبار جادویی است که می‌توانید روی بستنی، قهوه یا میوه‌های تازه بپاشید. سبک و دل‌نشین و درعین‌حال بسیار خوش‌مزه است.

این ماده، به‌طور بهنجار در شرایط کاربردی مانند اسیدیته، پرتو مستقیم خورشید و دمای فرآیند بالا، پایدار است.

یکی از تامین کننده جهانی و بزرگ‌ترین فرآوری کننده رنگ کارامل پودری، کشور هند است که تحت ۴ پایه جهانی، هم به‌صورت مایع و هم به‌صورت پودر فرآوری می‌کند به شرح زیر است:

• (E150a) یا نوع I _ رنگ کاراملی ساده.
• (E150b) یا نوع II _ رنگ کارامل فرآیند سولفیت سوزآور.
• (E150c) یا نوع III _ رنگ کارامل فرآیند آمونیاک.
• (E150d) یا نوع IV _ رنگ کارامل فرآیند سولفیت آمونیاک.

رنگ‌های خوراکی ارگانیک جایگزین آسوده‌ای برای به‌کارگیری از رنگ‌های خوراکی مصنوعی (دست‌ساز) است.

رنگ‌های خوراکی بهنجار برای همه‌ی نیازهای پخت‌وپز و شیرینی سازی ارگانیک و طبیعی شما بالنده هستند، بی‌گمان رنگ کارامل پودری خوراکی ما را آزمایش کنید.

کاربردهای رنگ کارامل پودری چیست؟

ازآنجایی‌که رنگ کارامل پودری، یکی از پرمصرف‌ترین رنگ‌ها است، انگیزه جایگزینی آن در طیف گسترده‌ای از کاربردها رایج است.

از جمله غلات، کلوچه‌ها، نان‌های ویژه و گوشت‌های اغذیه‌فروشی، نوشیدنی‌هایی مانند چای، قهوه و نوشابه، خوراک حیوانات خانگی، نوشیدنی‌های الکلی، فرآورده‌های نانوایی، سوپ و مزمایه و غیره.

این رنگ‌های کاراملی پودری با در نظر گرفتن گیرایی رنگ و پایداری آن‌ها در کاربردهای گوناگونی مانند پیش‌میکس‌های کیک، طعم‌دهنده نودل، سوپ‌ها، چاشنی‌ها، پیش‌میکس‌های پروتئینی و آمیخته‌های خشک ساخته‌شده‌اند.

رنگ کارامل پودری، مزه آرام تلخ و شکر سوخته‌ای دارد که مزه شیرینی‌ها یا نوشیدنی‌های شمارا مختل نمی‌کند.

می‌توانید از رنگ کارامل پودری، برای افزودن رنگی پربارتر به بسیاری از دستورالعمل‌های آشپزی خود مانند سس‌ها،  نوشابه‌های خانگی، لیکورها، آب نبات‌ها و سرکه‌ها استفاده کنید.

می‌توانید از رنگ کارامل پودری، برای گسترش شکلات و افزودن آن ظاهر تیره آشکار استفاده کرد.

پرکاربردترین رنگ کاراملی کدام نوع است؟

رنگ کاراملی کلاس (IV )، پرکاربردترین رنگ کاراملی است و با پختن یک کربوهیدرات با ترکیبات آمونیوم و سولفیت، درجه مواد خوراکی ایجاد می‌شود و رنگ آن از قهوه‌ای روشن تا قهوه‌ای سیاه تیره متغیر است.

کارامل‌های کلاس (IV) دارای بار منفی نیرومند در چارچوب وسیع (pH) هستند که آن‌ها را به گوناگون‌ترین رنگ‌های کاراملی تبدیل می‌کند.

آن‌ها به دلیل نیاز به دوز پایین و پایداری اسیدی به‌طور گسترده در صنعت نوشابه‌سازی استفاده می‌شوند.

ویژگی های رنگ کارامل پودری چیست؟

• پایداری گرمایشی بسیار خوبی دارد.
• پایداری رنگ در چارچوب گسترده (pH).
• پایداری پرتو بی‌اندازه خوبی دارد.
• محلول در آب است.
• طیف رنگی گسترده: طلایی _ کهربایی _ سُرخ _ قهوه‌ای _ قهوه‌ای تیره.

سطح مصرف توصیه شده رنگ کارامل پودری چگونه است؟

سطح دوز با ۰٫۰۱٪ _ ۰٫۱٪ آغاز می‌شود و بر اساس نیاز برنامه تنظیم می‌شود.

بزرگ‌ترین تولیدکننده طیف رنگ کارامل پودری کدام کشور است؟

کشور هند، یک رهبر جهانی در فرآوری طیف گسترده و همه‌کاره رنگ‌های کاراملی پودری با سایه‌هایی از زرد فوق‌العاده تا قهوه‌ای زرد تا قهوه‌ای مایل به سُرخ تا تیره‌ترین مشکی است.

رنگ کارامل پودری را از کجابخریم؟

به‌عنوان یک شرکت مواد خوراکی اینترنتی:

ما بر این باوریم که اولویت‌های ما در دریافت روندهای نورسیده صنعت خوراکی، آفرینش دریافت ریزبین از دگر سانی درخواست‌ها و نیازهای مشتریان و یافتن کارآمدترین راه برای برآورده کردن آن‌ها با نوآوری‌های فرآورده و بینش‌های کاربردی است.

رنگ‌های کارامل پودری ما به‌طور گسترده در صنایع گوناگون نوشیدنی و خوراکی استفاده می‌شود و همه مواد پایه‌ی به‌کاررفته در ساخت رنگ‌های کاراملی پودری از کیفیت بالنده برخوردار هستند.

ما مطمئن می‌شویم که همه فرآورده‌های ارائه‌شده توسط شرکت ما برابر با دستورات بهداشتی و اداره استانداردهای کشور ایران است و افزون بر این، نگهداری آن‌ها آسان است، زیرا ماهیت استریل آن‌ها از رویش باکتری‌ها یا کپک‌ها جلوگیری می‌کند.

شما می توانید رنگ کارامل پودری را ، با ارائه بالاترین کیفیت و تضمین بهترین قیمت از فروشگاه ایران فلیور تهیه نمایید .

جهت استعلام قیمت فرآوده رنگ کارامل پودری ، با ما تماس بگیرید، ما این فرآورده را باقیمت شایسته به خریداران خود پیشنهاد می‌کنیم.

برای دانستنی های بیشتر درباره فرآورده رنگ کارامل پودری ، اینجا کلیک کنید .

منبع گوگل