اسانس آدامس خرسی



برای سفارش و اطلاع از قیمت تماس بگیرید! 02155531207 یا 09123499272


فرم درخواست پیش فاکتور


توضیحات تکمیلی

نام کالا

اسانس آدامس خرسی

توضیحات

اسانس آدامس خرسی

آدامس های خرسی یا همان آدامس های بادکنکی ، به یکی از محبوب ترین خوراکی ها در سراسر دنیا تبدیل شده اند . برای مثال طبق گزارش های مجله خبری Statista حدود ۱۶۰ میلیون نفر در آمریکا ، حداقل یکبار آدامس خرسی جویده اند . آدامس های خرسی یکی از شیرینی های مورد علاقه تمام مردم دنیا هستند .

این آدامس ها را می توان در تمامی مغازه های کوچک و بزرگ پیدا کرد و آن ها را خرید. ظاهر آدامس بسیار ساده به نظر می رسد؛ اما پشت ظاهر فریبنده این آدامس، از مواد بسیار زیادی برای ساخت آن استفاده می شود .

آدامس ها همیشه در طول تاریخ و در فرهنگ های مختلف برای اهداف مختلف استفاده شده اند . برای مثال برخی از شواهد باستانی نشان می دهد که مردم اروپا چیزی حدود ۹۰۰۰ سال پیش پوست درختان غان را می جوشاندند و سپس برای لذت آن را می جویدند .

مردم بومی آمریکا نیز از این روش برای تسکین دندان درد استفاده می کردند . همچنین قبیله های مایا و آزتک های باستانی از ماده ای به نام چیکل که از درخت ساپودیلا برداشت می شد، استفاده می کردند . این ماده خواصی شبیه خواص آدامس داشت و مایا ها با اضافه کردن ماده دیگری به نام چا به آن، برای رفع تشنگی و گرسنگی این ماده را می جویدند .

نحوه تولید اسانس آدامس خرسی ، یک راز است و هیچ شرکتی به طور کامل راز دقیق ترکیبات آدامس خود را لو نمی دهد ؛ اما اگر فرمول مخصوص شرکت ها را در نظر نگیریم ، نحوه ساخت آن بسیار ساده است. مراحل تولید آدامس خرسی به سه دسته تقسیم می شود :

مخلوط کردن
شکل دادن
بسته بندی محصول

اسانس چیست ؟

اسانس یک واژه­ی فرانسوی به معنای عطرمایه ( عصاره ) و محلولی غلیظ و آبگریز می­باشد .

این مایع بسیار فرار می­باشد ، فرار بودن مایع به این معناست که اگر مایع در مجاورت هوا قرار گیرد به راحتی تبخیر می­گردد ، به همین دلیل به عصاره­ ها مایع روغنی فرار نیز می گویند .

مایع روغنی فرار به عنوان متابولیک ثانویه در گیاهان ساخته می­ شود و به روش­های مختلفی می­توان آن­ها را از میوه­ ها و گیاهان استخراج نمود .

فروش اسانس یکی از متنوع ترین و پرکاربرد ترین صنعت ها می باشد .

اسانس آدامس خرسی

خصوصیات شیمیایی اسانس چیست ؟

اسانس ها از یک سری ترکیبات پیچیده ای ساخته شده اند که از نظر ترکیبات شیمیایی با یکدیگر اختلاف دارند و در حقیقت انواع ترکیبات آلی از قبیل هیدروکربن ها ، الکل ها ، کتون ها ، آلدئیدها ، اترها ، استرها ، اکسیدها و غیره در روغن فرار یافت می شود .

به طور کلی ۵۰۰ نوع ترکیب شیمیایی ساخته شده است مثل روغن بادام تلخ ، بنزآلدئید و متیل سالسیلات و باید توجه داشت که بو و مزه اسانس ها مربوط به ترکیبات اکسیژنه موجود در آنها می باشد ( مثل الکل ها،آلدئیدها،استون ها و اترها ) .

قسمت اعظم ساختمان اسانس ها را ترپن ها تشکیل می دهند .

لغت ترپن از کلمه آلمانی به معنی تربانتین مشتق شده است و دارای فرمول مولکولی ( C۱۰H۱۶ ) می باشد .

بیشتر اسانس ها از منوترپن ها ، سزکوئی پرپن ها و سزکوئی ترپنوئید ها تشکیل شده اند که دارای نقطه جوش پایین می باشند .

خواص فیزیکی اسانس چیست ؟

وزن اسانس­ها با درصد اختلاف بسیار کمی معادل یک­دیگر است این درصد اختلافات حدودا ۰.۸ الی ۰.۹ درصد می­ باشد .

به طور کلی اسانس ها به دلیل خاصیت روغن مانندی که دارند در آب حل نمی­ شوند اما با این وجود عطر و رایحه­ ی خود را به آب منتقل می­ کنند .

قدرت چرخش نوری و ضرایب شکست آن­ها در آب از عوامل تشخیص اسانس ها می­ باشد .

هنگامی که اسانس­ها از میوه یا گیاهان گرفته می­ شوند کاملا بی­رنگ هستند و سپس و به مرور زمان به دلیل اکسیداسیون و رزینی شدن ، رنگ­ آن­ها تغییر و تیره رنگ می شود .

اسانس های مایع

اسانس های مایع، طوری تهیه می گردند که یک قسمت از عصاره، یک و یا حداکثر دو قسمت از اسانس را شامل می شوند .

اکثر فارماکوپه ها عصاره های مایع را به روش پرکولاسیون تهیه می نمایند .

برای این منظور عمل عصاره گیری را زمانی خاتمه یافته تلقی می کنند که به میزان وزن ماده گیاهی، عصاره تهیه شده باشد .

سپس شیر پرکولاتور را بسته و آن را دو ساعت به حال خود رها می کنند و در نهایت باقی مانده گیاهی را تحت فشار قرار داده و مایع حاصل از فشار را به قسمت عصاره اولیه می افزایند .

عصاره آبکی را سپس ۵ روز در حرارت ۱۵ درجه سانتی گراد نگهداری و سپس صاف می کنند .

اسانس آدامس خرسی

استفاده از اسانس ها خوراکی

اسانس های خوراکی چیست؟

بسیاری از اسانس ها برای استفاده به عنوان یک طعم دهنده مناسب هستند و برای مصرف انسانی امن هستند .

همه روغنهای طبیعی می توانند عطر و طعم شدید را به محصول اضافه کنند .

روغنهای ضروری که لورن روغن ها به عنوان مواد غذایی برچسب گذاری می شوند ، با مقررات FDA ( یک طبقه بندی به نام GRAS ) تایید شده یا در صنایع تایید شده مواد تشکیل دهنده ایمنی برای صنعت طعم ظاهر می شوند .

روغنهای ضروری اسانس های بسیار متمرکز ، فرار ، آروماتیک گیاهان هستند .

این روغن های گیاهی طبیعی برای هر دو ویژگی عطر و طعم دهنده خود قدردانی می کنند .

اسانس آدامس خرسی

برای اطلاعات بیشتر درباره اسانس  اینجا کلیک کنید .