توضیحات

اسانس مایع رز

انواع طعم دهنده ها را می توانید ، اللخصوص اسانس مایع رز را به نرخ روز از طریق شبکه های مجازی ( واتساپ و اینستاگرام ) و البته سایت ایران فلیور با قیمت مناسب و کیفیت عالی خریداری فرمایید .
طعم دهنده ها محصولاتی هستند که باعث می شود ، تا به مواد غذایی طعم خاصی وارد نموده یا مزه آن ها را تشدید کنند . البته این طعم دهنده ها به صورت مایع و پودری در فروشگاه ایران فلیور عرضه می شود .

رُز، سرده‌ای از تیرهٔ گل‌ سرخ است ، که نزدیک به ۱۵۰ گونه دارد . جای اصلی رویش رز خودرو در نیمکرهٔ شمالی کرهٔ زمین است و تاکنون در نیمکرهٔ جنوبی رز خودرو دیده نشده‌ است . گل رز در بسیاری از بخش‌های ایران به خوبی می‌روید ، همچنین در بیشتر بخش‌های خاورمیانه ، اروپا و روسیه نیز به فراوانی یافت می‌شود .

اسانس مایع رز ، گرانترین اسانس دنیا است ، به عنوان ملکهٔ اسانس‌ها شهرت دارد . از هر ۱۰۰ کیلو گل رز تنها ( ۸ _ ۳ ) گرم اسانس استخراج می‌شود . اسانس مایع رز ، تحریک‌کنندهٔ جریان خون است . احساسات منفی مانند بدبینی ، غم ، حسادت و نفرت را تعدیل کرده ، باعث به وجود آمدن آرامش روانی می‌شود .

اسانس مایع رز ، یکی از مفیدترین و کاربردی ترین اسانس های جهان بوده است و دارای محتوای غنی از آلکالوئیدها ، فلاونوئیدها ، ترکیبات طبیعی و بسیاری دیگر است . اسانس مایع رز ، می تواند برای بهبود جوش ، تعادل هورمون در بدن ، کاهش اضطراب ، کاهش جوش ، افزایش میل جنسی ، درمان بی خوابی و ترمیم پوست استفاده شود . این امر باعث تقاضای کاملاً بالایی برای اسانس مایع رز شده است .

خواص اسانس مایع رز

اسانس مایع رز و تقویت سیستم ایمنی بدن ، اسانس مایع رز ضد سرطان ، اسانس مایع رز ضد سرما خوردگی ، اسانس مایع رز و بهبود جوش ، اسانس مایع رز و تعادل هورمون در بدن ، اسانس مایع رز و کاهش اضطراب ، اسانس مایع رز و کاهش جوش ، اسانس مایع رز و افزایش میل جنسی ، اسانس مایع رز و درمان بی خوابی ، اسانس مایع رز و ترمیم پوست ، و …

کاربرد اسانس مایع رز

کاربرد اسانس مایع رز در تولید گلاب ، کاربرد اسانس مایع رز در قنادی ها برای تهیه کیک و شیرینی ، کاربرد اسانس مایع رز در تولید آدامس ، کاربرد اسانس مایع رز در تولید ژله ، و…

اسانس چیست ؟

اسانس یک واژه­ی فرانسوی به معنای عطرمایه ( عصاره ) و محلولی غلیظ و آبگریز می ­باشد . این مایع بسیار فرار می­ باشد ، فرار بودن مایع به این معناست که اگر مایع در مجاورت هوا قرار گیرد به راحتی تبخیر می­گردد ، به همین دلیل به عصاره­ ها مایع روغنی فرار نیز می گویند . مایع روغنی فرار به عنوان متابولیک ثانویه در گیاهان ساخته می­ شود و به روش­های مختلفی می­توان آن­ها را از میوه­ ها و گیاهان استخراج نمود . فروش اسانس یکی از متنوع ترین و پرکاربرد ترین صنعت ها می باشد .

اسانس مایع رز

خصوصیات شیمیایی اسانس چیست ؟

اسانس ها از یک سری ترکیبات پیچیده ای ساخته شده اند که از نظر ترکیبات شیمیایی با یکدیگر اختلاف دارند و در حقیقت انواع ترکیبات آلی از قبیل هیدروکربن ها ، الکل ها ، کتون ها ، آلدئیدها ، اترها ، استرها ، اکسیدها و غیره در روغن فرار یافت می شود . به طور کلی ۵۰۰ نوع ترکیب شیمیایی ساخته شده است مثل روغن بادام تلخ ، بنزآلدئید و متیل سالسیلات و باید توجه داشت که بو و مزه اسانس ها مربوط به ترکیبات اکسیژنه موجود در آنها می باشد ( مثل الکل ها،آلدئیدها،استون ها و اترها ) .

قسمت اعظم ساختمان اسانس ها را ترپن ها تشکیل می دهند . لغت ترپن از کلمه آلمانی به معنی تربانتین مشتق شده است و دارای فرمول مولکولی ( C۱۰H۱۶ ) می باشد . بیشتر اسانس ها از منوترپن ها ، سزکوئی پرپن ها و سزکوئی ترپنوئید ها تشکیل شده اند که دارای نقطه جوش پایین می باشند .

اسانس های مایع و پودری

اسانس های مایع، طوری تهیه می گردند که یک قسمت از عصاره ، یک و یا حداکثر دو قسمت از اسانس را شامل می شوند .

اکثر فارماکوپه ها عصاره های مایع را به روش پرکولاسیون تهیه می نمایند . برای این منظور عمل عصاره گیری را زمانی خاتمه یافته تلقی می کنند که به میزان وزن ماده گیاهی ، عصاره تهیه شده باشد . سپس شیر پرکولاتور را بسته و آن را دو ساعت به حال خود رها می کنند و در نهایت باقی مانده گیاهی را تحت فشار قرار داده و مایع حاصل از فشار را به قسمت عصاره اولیه می افزایند . عصاره آبکی را سپس ۵ روز در حرارت ۱۵ درجه سانتی گراد نگهداری و سپس صاف می کنند .

اسانس های پودری در انواع طعم‌های مختلف تولید می‌شود ، شرکت‌های مختلف انواع اسانس پودری را تولید می‌کنند و در قیمت‌های مناسب به مشتریان ارائه می‌کنند . اسانس‌ها در مزه‌های مختلف ، با خواص متفاوت تولید می‌شوند ، هر یک از این اسانس‌ها با ویژگی‌های مختلفی که دارد، در صنایع مختلف برای کاربردهای متفاوت ، مورد استفاده قرار می‌گیرد .
با توجه به ویژگی‌ها و مزیت‌های اسانس پودری ، هر روزه استفاده از اسانس در طعم مختلف گسترده می‌شود . به دلیل کاربرد فراوان اسانس ، این ماده در انواع مختلف آزمایشگاهی ، دارویی و خوراکی تولید می‌شود . اسانس‌ها یا به شکل مایع و یا این که به صورت پودر مورد استفاده قرار می‌گیرند .

اسانس مایع رز

استفاده از اسانس ها خوراکی

اسانس های خوراکی چیست؟

بسیاری از اسانس ها برای استفاده به عنوان یک طعم دهنده مناسب هستند و برای مصرف انسانی امن هستند . همه روغنهای طبیعی می توانند عطر و طعم شدید را به محصول اضافه کنند .

روغنهای ضروری که لورن روغن ها به عنوان مواد غذایی برچسب گذاری می شوند ، با مقررات FDA ( یک طبقه بندی به نام GRAS ) تایید شده یا در صنایع تایید شده مواد تشکیل دهنده ایمنی برای صنعت طعم ظاهر می شوند . روغنهای ضروری اسانس های بسیار متمرکز ، فرار ، آروماتیک گیاهان هستند . این روغن های گیاهی طبیعی برای هر دو ویژگی عطر و طعم دهنده خود قدردانی می کنند .

اسانس مایع رز

برای اطلاعات بیشتر درباره اسانس  اینجا کلیک کنید .