اسانس پودری سیر



برای سفارش و اطلاع از قیمت تماس بگیرید! 09123499272


مشخصات محصول

نام کالا

اسانس پودری سیر

توضیحات

اسانس پودری سیر

خواص سیر به قدری زیاد است که از سالهای دور تاکنون از آن برای درمان های مختلف استفاده می کردند . سیر دارای خواص آنتی اکسیدانی ، ضد التهابی ، ضد میکروبی ، ضد قارچ و ضد ویروس و…می باشد ، که اگر در هر وعده غذایی بتوان از آن استفاده کرد ، می تواند ضامن سلامتی شما باشد . کشور های چین و هند از بزرگترین کشورهای صادر کننده سیر در جهان هستند . سیر امروزه در اغلب کشور های جهان یافت می شود . سیر را می توان بومی آسیای میانه و شمال شرقی ایران دانست .

امروزه معمولاً از سیر به عنوان نوعی ادویه برای پخت و پز استفاده می‌شود ، اما قبل از معروف شدن آن به عنوان ادویه‌جات ، به دلیل خاصیت درمانی آن برای مقاصد دارویی مورد استفاده قرار می‌گرفت . دلیل این امر این است که اسانس پودری سیر در واقع یکی از قوی‌ترین آنتی‌اکسیدان‌های طبیعی و ضد باکتری‌های موجود در بازار است . اسانس پودری سیر یک ترکیب دارویی قوی است که برای مبارزه با انواع عفونت‌ها استفاده می‌شود . به همین ترتیب ، سیستم ایمنی بدن شما را به طرز چشمگیری تقویت می‌کند .

خواص اسانس پودری سیر

عفونت‌های تنفسی را درمان می‌کند . برای تسکین دندان درد، سیر خام را روزی چند بار روی لثه و دندان بمالید . سیر له شده را روی زگیل قرار دهید تا از بین برود . برای درمان سینوزیت ، چند حبه سیر له شده را در کره تفت دهید و با نان میل کنید .
یک حبه سیر را ریز خرد کنید و با کمی آب میل کنید تا نفخ ، یبوست و درد معده برطرف شود . سایر مصارف سیر شامل استفاده از آن برای درمان تب ، سرفه ، سردرد ، شکم درد ، احتقان سینوسی ، نقرس ، روماتیسم ، هموروئید ، آسم ، برونشیت ، تنگی نفس ، فشار خون بالا ، کلسترول و تری گلیسرید بالا ، قند خون پایین ، قند خون بالا و جای گزیدگی مار استفاده می‌شود .

همچنین از سیر برای مبارزه با استرس و خستگی و حفظ سلامت کبد نیز استفاده می‌گردد . مالیدن سیر بر روی گل مژه و جوش پلک چشم باعث برطرف شدن آن‌ها می‌شود . سیر از جمله سبزیجاتی است که باعث پیش‌گیری از بسیاری از سرطان‌ها می‌شود . مانع از بروز سرطان روده بزرگ ، سینه ، معده ، پروستات و مثانه می‌شود . برای افرادی که مبتلا به پرکاری تیروئید هستند ، مفید است زیرا یک منبع سرشار از ید است . سیر برای رشد مو و ریش و سبیل بسیار مفید است سیر فولیکول مو را برای ضخیم شدن تحریک میکند روزانه یک حبه سیر را رنده کنید و بر آنجایی که می خواهید مو در بیاورد بمالید سیر همچنین ریشه مو را تقویت می کند .

اسانس چیست ؟

اسانس یک واژه­ی فرانسوی به معنای عطرمایه ( عصاره ) و محلولی غلیظ و آبگریز می ­باشد .

این مایع بسیار فرار می­باشد ، فرار بودن مایع به این معناست که اگر مایع در مجاورت هوا قرار گیرد به راحتی تبخیر می­گردد ، به همین دلیل به عصاره­ ها مایع روغنی فرار نیز می گویند .

مایع روغنی فرار به عنوان متابولیک ثانویه در گیاهان ساخته می­ شود و به روش­های مختلفی می­توان آن­ها را از میوه­ ها و گیاهان استخراج نمود .

فروش اسانس یکی از متنوع ترین و پرکاربرد ترین صنعت ها می باشد .

اسانس پودری سیر

خصوصیات شیمیایی اسانس چیست ؟

اسانس ها از یک سری ترکیبات پیچیده ای ساخته شده اند که از نظر ترکیبات شیمیایی با یکدیگر اختلاف دارند و در حقیقت انواع ترکیبات آلی از قبیل هیدروکربن ها ، الکل ها ، کتون ها ، آلدئیدها ، اترها ، استرها ، اکسیدها و غیره در روغن فرار یافت می شود .

به طور کلی ۵۰۰ نوع ترکیب شیمیایی ساخته شده است مثل روغن بادام تلخ ، بنزآلدئید و متیل سالسیلات و باید توجه داشت که بو و مزه اسانس ها مربوط به ترکیبات اکسیژنه موجود در آنها می باشد ( مثل الکل ها،آلدئیدها،استون ها و اترها ) .

قسمت اعظم ساختمان اسانس ها را ترپن ها تشکیل می دهند .

لغت ترپن از کلمه آلمانی به معنی تربانتین مشتق شده است و دارای فرمول مولکولی ( C۱۰H۱۶ ) می باشد .

بیشتر اسانس ها از منوترپن ها ، سزکوئی پرپن ها و سزکوئی ترپنوئید ها تشکیل شده اند که دارای نقطه جوش پایین می باشند .

خواص فیزیکی اسانس چیست ؟

وزن اسانس­ها با درصد اختلاف بسیار کمی معادل یک­دیگر است این درصد اختلافات حدودا ۰.۸ الی ۰.۹ درصد می­ باشد .

به طور کلی اسانس ها به دلیل خاصیت روغن مانندی که دارند در آب حل نمی­ شوند اما با این وجود عطر و رایحه­ ی خود را به آب منتقل می­ کنند .

قدرت چرخش نوری و ضرایب شکست آن­ها در آب از عوامل تشخیص اسانس ها می­ باشد .

هنگامی که اسانس­ها از میوه یا گیاهان گرفته می­ شوند کاملا بی­رنگ هستند و سپس و به مرور زمان به دلیل اکسیداسیون و رزینی شدن ، رنگ­ آن­ها تغییر و تیره رنگ می شود .

اسانس های مایع

اسانس های مایع، طوری تهیه می گردند که یک قسمت از عصاره ، یک و یا حداکثر دو قسمت از اسانس را شامل می شوند .

اکثر فارماکوپه ها عصاره های مایع را به روش پرکولاسیون تهیه می نمایند .

برای این منظور عمل عصاره گیری را زمانی خاتمه یافته تلقی می کنند که به میزان وزن ماده گیاهی ، عصاره تهیه شده باشد .

سپس شیر پرکولاتور را بسته و آن را دو ساعت به حال خود رها می کنند و در نهایت باقی مانده گیاهی را تحت فشار قرار داده و مایع حاصل از فشار را به قسمت عصاره اولیه می افزایند .

عصاره آبکی را سپس ۵ روز در حرارت ۱۵ درجه سانتی گراد نگهداری و سپس صاف می کنند .

اسانس پودری سیر

استفاده از اسانس ها خوراکی

اسانس های خوراکی چیست؟

بسیاری از اسانس ها برای استفاده به عنوان یک طعم دهنده مناسب هستند و برای مصرف انسانی امن هستند .

همه روغنهای طبیعی می توانند عطر و طعم شدید را به محصول اضافه کنند . روغنهای ضروری که لورن روغن ها به عنوان مواد غذایی برچسب گذاری می شوند ، با مقررات FDA ( یک طبقه بندی به نام GRAS ) تایید شده یا در صنایع تایید شده مواد تشکیل دهنده ایمنی برای صنعت طعم ظاهر می شوند .

روغنهای ضروری اسانس های بسیار متمرکز ، فرار ، آروماتیک گیاهان هستند . این روغن های گیاهی طبیعی برای هر دو ویژگی عطر و طعم دهنده خود قدردانی می کنند .

اسانس پودری سیر

برای اطلاعات بیشتر درباره اسانس  اینجا کلیک کنید .