رنگ کارامل مایع تیره

E150D



برای سفارش و اطلاع از قیمت تماس بگیرید! 02155531207 یا 09123499272


فرم درخواست پیش فاکتور


مشخصات محصول

نام کالا

رنگ کارامل مایع تیره

توضیحات

رنگ کارامل مایع تیره چیست

توضیحات محصول رنگ کارامل مایع تیره

مایعی تیره که از شربت ذرت کاراملی شده تهیه می شود و برای افزودن رنگ قهوه ای غنی به محصولات خوراکی استفاده می شود .

استفاده از محصول رنگ کارامل مایع تیره

رنگ کارامل مایع تیره ، باید در هر جایی که رنگ قهوه ای تیره تر مورد نظر است استفاده شود .

سطح استفاده ، بسته به ویژگی های محصول نهایی متفاوت خواهد بود .

رنگ کارامل مایع تیره را به آرامی اضافه کنید تا رنگ دلخواه به دست آید .

رنگ کارامل مایع تیره ، در صورت رقیق شدن طبق توصیه ، رنگ کاراملی طلایی ایجاد می کند .

رنگ کارامل مایع تیره چگونه ساخته می شود ؟

رنگ کاراملی یکی از قدیمی ترین و پرکاربردترین رنگ های خوراکی است ، همان ماده ای که کولاهای شما را قهوه ای می کند و به آبجوها رنگ طلایی کهربایی می دهد .

رنگ کاراملی با حرارت دادن یک ترکیب قندی ( معمولاً شربت ذرت با دکستروز بالا ) ، اغلب همراه با ترکیبات آمونیوم ، اسیدها یا قلیاها ایجاد می شود .

این پرکاربردترین رنگ ( از نظر وزن ) است ، که به غذاها و نوشیدنی‌ها اضافه می‌شود ، با رنگ‌هایی از زرد مایل به برنزه تا سیاه ، بسته به غلظت و غذا .

کاربردهای رنگ کارامل مایع تیره

رنگ های کاراملی طیفی از زرد روشن تا قهوه ای مایل به قرمز تا قهوه ای تیره را ارائه می دهند .

هر یک از انواع رنگ کاراملی دارای تن رنگ منحصر به فرد و خاص خود است ، که برای کاربردهای مخصوص تولید می شود .

رنگ کارامل یکی از متنوع ترین و پایدارترین رنگ های موجود به صورت مایع است ، که تقریباً در هر دسته از مواد غذایی تولید شده تجاری استفاده می شود .

  • منابع کربوهیدرات
  • محصولات نانوایی
  • محصولات لبنی
  • محصولات پروتئینی
  • محصولات قنادی
  • محصولات دارویی
  • نوشیدنی های الکلی
  • نوشیدنی ها
  • سس ها و چاشنی ها
  • ادویه ها و تنقلات آماده
  • غذاهای حیوانات خانگی
  • سوپ ها
  • ترشی ها
  • لوازم آرایشی

رنگ کارامل مایع تیره

آماده سازی تجاری رنگ کاراملی در اروپا ، از اواسط دهه 1800 میلادی آغاز شد .

رنگ کاراملی احتمالاً نشان دهنده حدود 90٪ از تمام افزودنی های رنگی است ، که امروزه در سراسر جهان استفاده می شود و 70٪ از آن به صنعت نوشیدنی اختصاص دارد .

رنگ کارامل مایع تیره

سازمان غذا و داروی آمریکا ( FDA ) ، رنگ کارامل را به عنوان ماده مایع یا جامد قهوه ای تیره ناشی از عملیات حرارتی کنترل شده با دقت کربوهیدرات های غذایی شامل دکستروز ، شکر معکوس ، لاکتوز ، شربت مالت ، ملاس ، هیدرولیزهای نشاسته و قطعات آن و ساکارز تعریف می کند .

اسیدها ، قلیایی‌ها و نمک‌ها  ، به کاراملی شدن غذا در طول پخت کمک می‌کنند .

اسیدهای مورد استفاده به عنوان ترکیبات رنگ کارامل عبارتند از : اسید فسفریک ، اسید سولفوریک ، هیدروکسید آمونیوم ، کربنات آمونیوم و سولفیت .

خواص رنگ کارامل مایع تیره

  • رنگ کارامل مایع تیره ، حلالیت خوب در آب و کیفیتی پایدار دارد .
  • رنگ کارامل مایع تیره ، برای افزایش طعم و رنگ دادن به غذاها و نوشیدنی ها مورد استفاده قرار می گیرد .
  • این رنگ که به عنوان رنگ کاراملی شناخته می شود ، حاوی 4 _ متیل ایمیدازول ، یک مولکول سیتوتوکسیک برای مدل های حیوانی و انسان است .
  • بوی شکر سوخته و طعمی تا حدودی تلخ دارد .
  • و … .

رنگ کارامل مایع تیره

خرید رنگ کارامل مایع تیره

شما می توانید رنگ کارامل مایع تیره را ، با ارائه بالاترین کیفیت و تضمین بهترین قیمت از فروشگاه ایران فلیور تهیه نمایید .

جهت استعلام قیمت رنگ کارامل مایع تیره ، با ما تماس بگیرید .

رنگ کارامل مایع تیره

آیا رنگ کاراملی 150D طبیعی است ؟

رنگ کاراملی E150D  نوعی رنگ کاراملی است که بیشترین کاربرد را به عنوان رنگ خوراکی دارد .

با حرارت دادن کنترل شده کربوهیدرات ها با ترکیبات آمونیوم و سولفیت به دست می آید ، که منجر به ایجاد رنگی از قهوه ای روشن تا قهوه ای سیاه تیره می شود .

شرایط نگهداری رنگ کارامل مایع تیره

در ظروف در بسته و در محیط خشک و خنک و ترجیحاً بیش از 25 درجه سانتیگراد نگهداری شود .

از گذاشتن رنگ کارامل مایع تیره ، در معرض نور مستقیم ،  اکسیژن و یخ زدگی خودداری کنید .

برای اطلاعات بیشتر درباره رنگ کارامل مایع تیره ، اینجا کلیک کنید .

منبع گوگل