کورکومین حلال در روغن CURCUMIN OS

CURCUMIN OS



برای سفارش و اطلاع از قیمت تماس بگیرید! 09123499272


مشخصات محصول

نام کالا

کورکومین, Curcumin

دیگر نام ها

کورکیومین, Overseal Michroma Turmeric, تورمریک, Natural Yellow 3

E Number

E100

Composition

Curcumin (E100), Sunflower oil

وزن

۵ کیلوگرم

شرایط نگهداری

در جای خشک و خنک, دور از نور و اکسیژن

شرکت سازنده

NATUREX

کشور سازنده

انگلستان

توضیحات

کورکومین حلال در روغن CURCUMIN OS

رنگ کورکومین یک رنگ زرد روشن است ، که از گیاه کورکوما بدست می آید . این گیاه عضوی از خانواده زنجبیل است . رنگ کورکومین ماده فعال زردچوبه است و به عنوان مکمل گیاهی ، مواد آرایشی ، طعم دهنده مواد غذایی و رنگ مواد غذایی مورد استفاده قرار می گیرد .

کورکومین ، دارای خواص ضد التهابی و یک آنتی‌اکسیدان بسیار قوی است .

کورکومین موجود در زردچوبه ماده مؤثری است ، که پلاک‌های مغزی را از بین می‌برد . کورکومین ، در صورتی که بتواند وارد سلولهای سرطانی شود ، می‌تواند باعث راه اندازی مسیرهای مرگ برنامه‌ریزی شده سلولی شود .

از نظر شیمیایی ، کورکومین یک دیاریل هپتانوئید و متعلق به گروه کورکومینوئیدها ( رنگدانه های پلی فنولی یافت شده در ادویه زرجوبه می باشد ) است ، که فنل های طبیعی هستند . این فنل ها در حقیقت مسئول رنگ زرد زردچوبه هستند .

کورکومین ، در اتحادیه اروپا با شماره ( E 100 ) ، به عنوان یک افزودنی غذایی ، برای ایجاد رنگ زرد نارنجی در غذاهای آماده مورد استفاده قرار می گیرد .

رنگ خوراکی کورکومین ، از ریشه زردچوبه با روش استخراج بوسیله حلال به دست می‌آید .

با اضافه کردن رنگ کورکومین حلال در روغن CURCUMIN OS ، به محصولات خود ، می توانید محصولات خوش‌رنگ و در عین حال سالمی داشته باشید.

همانطور که گفته شد ، رنگ زرد طبیعی خوراکی کورکومین ، بهترین گزینه برای خوراکی‌هایی است ، که باید به رنگ زرد دربیایند . کورکومین ، طیف گسترده‌ای از رنگ زرد را به غذاها می‌دهد و عوارض جانبی خواصی ندارد و برای حفظ سلامتی انسان نیز مفید است .

کاربردهای کورکومین حلال در روغن CURCUMIN OS

از کورکومین حلال در روغن CURCUMIN OS ، در صنایع غذایی ( مکمل های غذایی ، به عنوان طعم دهنده ، نوشیدنی ها ، در تهیه غذاهای آماده ، ترشی ها ، کیک ، کلوچه ، آبنبات ، پاپ کورن ، غلات ، سس ها ، ژلاتین ها ، و … ) ، صنایع آرایشی _ بهداشتی ، صنعت طب سنتی و مدرن ، صنایع لبنی ( ماست ، بستنی ، کره ، پنیر ، و … ) ، صنایع دارویی ، و … استفاده می شود .

کورکومین حلال در روغن CURCUMIN OS

فرآیند تهیه رنگ خوراکی کورکومین

کورکومین ، ماده اولیه برای تولید رنگ زرد طبیعی زردچوبه است . این گیاه در آسیا ( شبه قاره هند و آسیای جنوب شرقی ) و آمریکای مرکزی پرورش داده می‌شود و کاربردهای بسیار زیادی در صنایع غذایی دارد . رنگی که ادویه زردچوبه به غذا می‌دهد ، باعث شده تا از این ادویه در تهیه خوراکی‌ها ، به عنوان رنگ مورد استفاده قرار بگیرد . کورکومین ماده فعال در زردچوبه است ، که برای تهیه رنگ زرد خوراکی مورد استفاده قرار می گیرد .

کورکومین را به شیوه استخراج ، بوسیله حلال از ریشه زردچوبه به دست می‌آورند . کورکومین ، ماده اصلی رنگ زرد طبیعی است . کورکومین ، نه تنها شیمیایی نیست ، بلکه خواص فراوانی برای سلامتی انسان دارد .

کورکومین حلال در روغن CURCUMIN OS

خواص کورکومین حلال در روغن CURCUMIN OS

  • کورکومین ، یک آنتی‌اکسیدان قوی است .
  • کورکومین ، دارای خواص ضد التهابی می‌باشد .
  • کورکومین ، یک ضد میکروب موثر است .
  • کورکومین ، از قلب محافظت می کند .
  • کورکومین ، خواص ضد سرطانی دارد .
  • کورکومین ، از دیابت پیشگیری می کند .
  • کورکومین ، از آلزایمر پیشگیری می کند .
  • کورکومین ، به سلامت پوست کمک می کند .
  • کورکومین ، با پیری مقابله می کند .
  • کورکومین ، در افراد چاق باعث کاهش وزن می شود .
  • کورکومین ، باعث کاهش چربی خون می شود .
  • کورکومین ، به درمان افسردگی کمک می کند .
  • کورکومین ، در برابر نور و حرارت مقاوم است .
  • کورکومین ، سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند .

کورکومین حلال در روغن CURCUMIN OS

برای اطلاعات بیشتر درباره کورکومین حلال در روغن CURCUMIN OS ، اینجا کلیک کنید .