سی ام سی CMC



برای سفارش و اطلاع از قیمت تماس بگیرید! 09123499272


مشخصات محصول

نام کالا

کربوکسی متیل سلولز سدیم

نام لاتین

Carboxymethyl cellulose

دیگر نام ها

ثعلب

CAS Number

9000-11-7

E number

E466

دوز مصرف

حدود 0.2 تا 0.5 درصد

توضیحات

سی ام سی CMC

سی ام سی (Carboxymethyl cellulose) یا (‍CMC) از مشتقات سلولز است. این ماده از استخلاف شدن گروه‌های کربوکسی متیل (-CH۲-COOH) بجای برخی از گروه‌های هیدروکسیل (-OH) بدست می‌آید.

کربوکسی متیل سلولز سدیم (CMC) یا “صمغ سلولز” یک ماده حجیم کننده ی بی ضرر است

این ماده به منظور بهبود تغلیظ بافت محصولات غذایی مورد استفاده قرار میگیرد.