مشخصات محصول

نام کالا	تاراترازین حلال در روغن
E Number	E102
شکل ظاهری	پودر زرد رنگ
حلالیت	در روغن

توضیحات

تارترازین حلال در روغن

تارترازین ، یک رنگ آزو به رنگ زرد لیمویی و سنتتیک است ، که عمدتاً به عنوان یک رنگ خوراکی رایج در سراسر جهان مورد استفاده قرار می گیرد ، همچنین در اتحادیه اروپا با نام ( E102 ) شناخته می شود .

از تارترازین عمدتاً برای ایجاد رنگ زرد در محصول نهایی استفاده می شود و همچنین می تواند با ( FCF ) آبی درخشان ( FD&C Blue 1 , E133 ) یا سبز S ( E142 ) برای ایجاد سایه های سبز مختلف مورد استفاده قرار گیرد .

محصولات حاوی تارترازین

مواد غذایی

بسیاری از محصولات غذایی ، بسته به سازنده یا شخصی که محصولات را تولید می کند ، حاوی تارترازین به نسبت های مختلف هستند .

زمانی که تارترازین در محصولات غذایی وجود دارد ، بسته به قوانین و مقرارت کشور سازنده ، معمولاً با عنوان رنگ تارترازین یا ( E102 ) برچسب گذاری می‌شود .

محصولات غذایی حاوی تارترازین معمولاً شامل غذاهای تجاری فرآوری شده است ، که رنگ زرد یا سبز مصنوعی دارند و یا مصرف کنندگان انتظار دارند محصولات نهایی قهوه ای یا کرمی به نظر برسند .

تارترازین اغلب در رنگ آمیزی برای ایجاد رنگ زرد روشن و لیموی در محصولات پخته شده استفاده می شود .

تارترازین ، یکی از قدیمی ترین اعضای شناخته شده از خانواده رنگزاهای پیرازولون است .

کاربردهای تارترازین حلال در روغن

از تارترازین حلال در روغن ، در صنایع برخی از کشورهای مختلف استفاده می شود ، که عبارتند از :

صنایع غذایی

دسرها ، شیرینی ها ، آبنبات ها ، مارشمالو ، پودینگ های فوری ، ژله ، پودر کاسترد ، کوکی ها ، بیسکوییت ، نوشیدنی های الکلی و غیر الکلی ، چیپس ، آدامس ، ذرت بو داده ، مربا ، ترشی ، سس ها ، سوپ ها ، و …

صنایع لبنی

بستنی ها ، و …

صنعت ورزش

نوشیدنی های انرژی زا ، و …

صنایع آرایشی و بهداشتی

صابون های مایع ، ضدعفونی کننده های دست سبز رنگ ، مرطوب کننده ها ، لوسیون ها ، دهان شویه ها ، عطرها ، خمیردندان ها ، شامپوها ، سایه چشم ، رژگونه ، پودر صورت ، کرم پودر ، رژ لب ، لاک ناخن ، پاک کننده لاک ناخن ، نرم کننده ها و سایر محصولات مو .

صنایع دارویی

از تارترازین برای دادن رنگ زرد ، نارنجی یا سبز به مایع ، کپسول ، قرص ، لوسیون یا ژل ، ویتامین ها ، آنتی اسیدها ، داروهای سرماخوردگی ( از جمله قطره های سرفه و قرص های گلو ) و داروهای تجویزی استفاده می شود .

محصولات دیگر

سایر محصولات مانند محصولات پاک کننده خانگی ، بشقاب های کاغذی ، غذاهای حیوانات خانگی ، مداد رنگی ، جوهر برای ابزار نوشتن ، رنگ تمبر ، رنگ های صورت ، چسب پاکت نامه ، و دئودورانت ها نیز ممکن است حاوی تارترازین باشند .