مشخصات محصول
نام کالا | β-Carotene, بتاکاروتن |
---|---|
دیگر نام ها | Lucarotin 30 sun |
حلالیت | در روغن |
E Number | E 160a |
وزن پک | ۵ کیلوگرم |
برند | D – BASF |
کشور سازنده | آلمان |
نام کالا | β-Carotene, بتاکاروتن |
---|---|
دیگر نام ها | Lucarotin 30 sun |
حلالیت | در روغن |
E Number | E 160a |
وزن پک | ۵ کیلوگرم |
برند | D – BASF |
کشور سازنده | آلمان |
بتاکاروتن ( Beta Carotene ) ترکیبی آلی است ، که به عنوان ترکیب ترپندار طبقهبندی شدهاست .
بتاکاروتن یک رنگدانه طبیعی با طیف رنگی زرد تا نارنجی و قرمز است و در بسیاری از گیاهان ، قارچ ها ، سبزیجات و میوهها از جمله هویج و کدو تنبل وجود دارد .
بتاکاروتن ، هنگامی که به عنوان رنگ خوراکی استفاده می شود ، در اتحادیه اروپا دارای شماره ( E160a ) است .
بتاکارتن را همچنین در برخی داروها از جمله قرص جوشان ( ویتامین ث ) برای ایجاد رنگ طبیعی استفاده میکنند .
با توجه به اینکه بتاکاروتن ( Beta Carotene ) یک آنتی اکسیدان قوی به شمار میرود ، از بیماریهای بسیاری مانند سرطان ، بیماری قلبی ، آلزایمر، بیماریهای چشمی ، تخریب سلولها و DNA جلوگیری میکند .
بتاکاروتن پیشساز ویتامین ( A ) است و با ورود به بدن تبدیل به ویتامین ( A ) میشود .
بتا کاروتن به رنگ نارنجی بسیاری از میوه ها و سبزیجات کمک می کند .
گاک ویتنامی و روغن نخل خام ، به ویژه میوه های زرد و نارنجی مانند طالبی ، انبه ، کدو تنبل و پاپایا و سبزیجات ریشه نارنجی مانند هویج و سیب زمینی شیرین منابع غنی بتاکاروتن هستند .
رنگ بتاکاروتن توسط کلروفیل موجود در سبزیجات برگ سبز مانند اسفناج ، کلم پیچ ، برگ های سیب زمینی شیرین و برگ های کدو شیرین پوشانده می شود .
گاک ویتنامی و روغن پالم خام ، دارای بالاترین میزان بتاکاروتن در بین سایر منابع گیاهی شناخته شده هستند .
رنگ بتاکاروتن ( Beta Carotene ) به عنوان یک عامل زیبایی بخش به مواد غذایی ، هم چنین میتواند باعث افزایش کیفیت و ویژگیهای حسی یک محصول شود .
اغلب مصرفکنندگان ابتدا کیفیت هر نوع ماده غذایی را به وسیلهی رنگ آن ارزیابی مینمایند ، در نتیجه رنگ خوراکی در کنار طعم ، مزه ، شکل و اندازه میتواند نشانی از خوب یا بد بودن کیفیت محصول باشد .
رنگ بتاکاروتن ( Beta Carotene ) طبیعی در دو حالت پودر و مایع در مصارف مختلف برای ایجاد رنگ نارنجی مورد استفاده قرار میگیرد .
خرید رنگ بتاکاروتن طبیعی عموما برای بهبود رنگ روغنهای خوراکی ، آبمیوهها از جمله آبمیوههای بر پایه رنگ پرتقالی ، انواع پنیرهای چدار، پنیر پیتزا ، پنیر موازرلا ، افزایش رنگ گوشت ماهی و زردهی تخم مرغ ، و … استفاده میشود .
و همچنین از بتاکاروتن در مصارف دارویی ، در تولید مکملهای ویتامین ( C ) استفاده میشود .
بتاکاروتن ( Beta Carotene ) یک رنگدانه ارگانیک زرد ، قرمزونارنجی است ، که به وفور در گیاهان و میوه ها وجود دارد .
بتا کاروتن یک آنتی اکسیدان قوی است .
این ماده ( بتاکاروتن ) جزء ترپنوئیدهاست و به صورت بیوشیمیایی از هشت واحد ایزوپرن سنتز می شود . در بین کاروتن ها این ماده با داشتن حلقه های بتا در هر دو انتهای مولکول مشخص می شود .
بتاکاروتن ( Beta Carotene ) رایج ترین شکل کارتن در گیاهان است ، که به عنوان رنگ غذا در صنایع غذایی مورد استفاده قرار می گیرد .
این ماده پیش ساز ویتامین ( A ) و یک ترکیب غیرقطبی است ، که با روش کروماتوگرافی ستونی می توان آنرا از سایر کاروتنوئیدهای موجود در گیاهان جداسازی کرد .
این ماده ( بتاکاروتن ) بطور عمده در هویج وجود دارد و یک ماده مغذی مهم با خواص فراوان برای سلامتی است .
پردازش های مضاعف این ترکیب حین استخراج ممکن است تاثیر منفی بر پایداری و دسترس پذیری زیستی این ماده داشته باشد ، اما پردازش حرارتی تاثیر مثبتی بر بتاکاروتن و جذب بیشتر آن در بدن دارد .
بتاکاروتن ۳۰٪ ، یک روغن چسبناک قرمز مایل به قهوه ای تا قرمز مایل به قهوه ای است ، که حاوی کریستال های میکرونیزه شده بتا کاروتن است ، که در روغن ذرت پراکنده شده است .
بتاکاروتن ( Beta Carotene ) به سبب قیمت خرید و فروش مناسب یک ماده غذایی است ، که به عنوان ماده افزودنی و مکمل نیز مورد استفاده قرار می گیرد .
این ماده ( بتاکاروتن ) در محصولات لبنی ، چربی ها و روغن ها و میوه های فرآوری شده و آب میوه ، مورد استفاده قرار می گیرد .
در صنایع غذایی این ماده ( Beta Carotene ) به عنوان رنگ طبیعی و آنتی اکسیدان مورد استفاده قرار می گیرد .
بتاکاروتن برای پیشگیری از سرطان ، بیماری های قلبی عروقی ، دژنراسیون ماکولای چشم و تقویت سیستم ایمنی بسیار مفید است .
بتاکاروتن ( Beta Carotene ) یک ترکیب بسیار حساس است و به راحتی در اثر گرما ، نور و اکسیژن تخریب می شود .
بنابراین تلاش می شود ، تا با فرآوری های مختلف ، ماندگاری این ماده را افزایش دهند .
بتاکارتن ( Beta Carotene ) یک ماده غذایی کاملا ایمن است ، البته مصرف مقادیر بالای خوراکی این ماده برای طولانی مدت ممکن است عوارضی داشته باشد و باعث زرد شدن رنگ پوست می شود .
دوز مجاز روزانه این ماده ( بتاکاروتن ) برای افراد بزرگسال ( ۱۵-۶ ) میلی گرم و برای کودکان ( ۶-۳ ) میلی گرم است ، که از طریق مصرف مواد غذایی تامین خواهد شد و نیازی به مصرف مکمل نیست .
مصرف بیش از 30 میلی گرم بتاکاروتن در روز ، برای یک دوره طولانی ، منجر به بیماری کاروتنمی می شود .
شما می توانید بتاکاروتن ۳۰٪ را ، با ارائه بالاترین کیفیت و تضمین بهترین قیمت از فروشگاه ایران فلیور تهیه نمایید .
جهت استعلام قیمت بتاکاروتن ۳۰٪ ، با ما تماس بگیرید .
برای اطلاعات بیشتر درباره بتاکاروتن اینجا کلیک کنید .