توضیحات

گام بیس آدامس بادکنکی Gum base

آیا می دانستید که آدامس بادکنکی و آدامس معمولی با هم فرق دارند ؟

دلیل آن گام بیس آدامسی آن است . به طور خاص ، گام بیس آدامس بادکنکی Gum base ، باعث می شود آدامس بادکنکی قابلیت کشسانی بیشتری داشته باشد .

گام بیس آدامس بادکنکی Gum base ، باید دارای برخی ویژگی های اصلی باشد .

همانطور که همه ما می دانیم ، دهان ما آنزیم هایی برای تبدیل اجزای غذا تولید می کند . آدامس بادکنکی باید در برابر آنزیم ها مقاومت کند . علاوه بر این ، نباید در آب و سایر مواد حل شود .

این ویژگی ها با آدامس بادکنکی سازگار است ، اما چرا آنها تا این حد انعطاف پذیر هستند ؟ پاسخ ساختار مولکولی آنها است .

تاریخچه

بسیاری از تولیدکنندگان آدامس به طور مخفیانه از مواد خاصی در آدامس خود محافظت می کنند ، اما همه آنها برای رسیدن به محصول نهایی خود ، فرآیند اولیه یکسانی دارند .

فرآیند تولید آدامس در سراسر دنیا ، استاندارد در نظر گرفته می شود .

فرهنگ جویدن آدامس ، به بسیاری از تمدن های اولیه بازمی گردد . تمدن های اولیه ، به دنبال محرک‌های چشایی و تمیز کردن دندان‌ها یا قابلیت‌های تازه‌سازی نفس بودند .

قبل از دهه ( 1940 ) میلادی ، ماده اصلی آدامس های بادکنکی ، ماده ای به نام چیکل بود ، که شیره لاتکسی است که از درختی در آمریکای مرکزی به دست می آمد .

پس از جنگ جهانی دوم ، شیمیدانان لاستیک مصنوعی تولید کردند ، که همان خواص شیمیایی چیکل را داشت .

قندها و طعم دهنده های اضافی در طول فرآیند به محصول اضافه می شوند ، که با جویدن آدامس آزاد می شوند .

( 1 ) تهیه چیکل

این مرحله تنها در صورتی ضروری است ، که از چیکل طبیعی برای ساختن آدامس استفاده شود .

چیکل شیره لاتکسی است ، از یک نوع درخت خاص بدست می آید و در سطل ها جمع می شود .

سپس آن را صاف می کنند و در ظرف های بزرگ می ریزند و سپس چیکل را تا حدود 2/3 حجم اولیه خود می جوشانند تا غلیظ تر شود .

سپس آن را در قالب های چوبی چرب شده قرار داده و به یک کارخانه تولیدی ارسال می کنند .

( 2 ) مخلوط کردن و خشک کردن لاتکس

صمغ ، چه طبیعی و چه مصنوعی ، به صورت دانه درشت آسیاب می شود و سپس برای اطمینان از قوام یکنواخت ، با هم مخلوط می شود .

سپس مخلوط را در یک اتاق گرم بسته بندی می کنند و در آنجا می گذارند تا یک یا دو روز خشک شود .

( 3 ) پخت و پز و تصفیه گام بیس

در این مرحله گام بیس ، در دمای 243 درجه فارنهایت پخته می شود تا مایع شود .

صمغ مایع شده از یک صفحه عبور داده می شود تا هرگونه ناخالصی را فیلتر کند و سپس در یک سانتریفیوژ با سرعت بالا چرخانده می شود .

سپس گام بیس مایع از یک سری صفحه ریزتر عبور داده می شود ، تا ناخالصی های کوچکتر و ریزتر حذف شود .

( 4 ) ترکیب سایر مواد

پس از استریل گام بیس ، در این مرحله است که مواد افزودنی به آدامس اضافه می شود .

ابتدا پودر قند ریز و شربت ذرت را به گام بیس اضافه می کنند ، تا طعم آدامس شیرین تر شود .

دوم ، طعم دهنده ها و نرم کننده ها اضافه می شود ، که باعث می شود آدامس طعم بهتری داشته باشد و جویدن آن آسان تر شود .

پس از مخلوط شدن یکنواخت آدامس ، گام بیس را در ورقه های بلند ریخته و می گذارند تا خنک شود .

( 5 ) ورز دادن و غلتاندن

این مرحله از فرآیند چند ساعت طول می کشد ، زیرا آدامس صاف و فشرده می شود .

تکه های بزرگ از قطعه بزرگتر جدا شده و به ضخامت ( 0.17 ) اینچ صاف می شوند . 

پس از به دست آوردن این ضخامت ، صمغ برای برش آماده می شود .

در تمام طول این فرآیند ، پودر قند به آدامس پاشیده می شود ، بنابراین برش آن نیز آسان تر خواهد شد .

( 6 ) برش و چاشنی

یک دستگاه هر تکه آدامس را به اندازه های تعیی شده محصول نهایی برش می دهد ( مانند طول 1.3 اینچ و عرض 0.449 اینچ ) .

سپس آدامس را در دمای اتاق طعم دار می کنند ، به این معنی که طعم را در تک تک تکه های آدامس متمرکز می کنند .

اولین طعم دهنده آدامس در دهه ( 1860 ) میلادی ، وارد بازار شد .

( 7 ) بسته بندی

پس از اتمام مرحله برش و چاشنی آدامس ، محصول نهایی در فویل های آلومینیومی یا کاغذ مومی پیچیده می شوند و در بسته بندی مناسب خود قرار می گیرند و به فروشگاه های سراسر دنیا ارسال می شوند .

کاربردهای گام بیس آدامس بادکنکی Gum base

از گام بیس آدامس بادکنکی Gum base ، در صنایع غذایی ، و … استفاده می شود .

گام بیس آدامس بادکنکی Gum base

آدامس های بدون قند

آدامس های بدون قند تا حدودی تاثیر مثبتی بر سلامت دهان و دندان ما انسان ها دارند .

از دندان ها در برابر صدمات آنها محافظت می کند و اسیدهای مختلف در دهان را که پس از خوردن غذا جمع می شوند ، خنثی می کند .

همچنین ترشح بزاق را افزایش می‌دهد ، که باعث تمیزی دندان‌ها می شود و آنها را از باقیمانده مواد غذایی خلاص می‌کند .

حالا فواید جویدن آدامس را می دانیم اما اثرات دیگر آن چیست ؟

وقتی در حال جویدن آدامس هستیم ، بدن ما فکر می کند که داریم غذا می خوریم .

با این حال ، در واقعیت ، آدامس در دهان ما می ماند . این باعث ترشح آنزیم های مختلف در معده می شود که می تواند منجر به ناراحتی شود . به طور خلاصه ، جویدن آدامس بدون قند اثرات مثبتی دارد ، اگر فقط با دقت استفاده شود .

توجه :

بزرگترین حباب ها از آدامس هایی تولید می شوند که قند بیشتری دارند .

گام بیس آدامس بادکنکی Gum base

ویژگی های آدامس 

وقتی می‌خواهید نفس‌تان کمی بوی تازگی بدهد ، چه می‌کنید ؟

آیا برای مواقع اضطراری ، دور مسواک و خمیردندان می‌چرخید ؟

آیا نعناع قوی برای جلوگیری از هر گونه بوی ناخواسته به همراه دارید ؟

یا به عادت قدیمی به جویدن آدامس تکیه می کنید ؟

آدامس چیست ؟

آدامس ماده ای نرم و منسجم است ، که برای جویدن بدون بلعیده شدن ، طراحی شده است .

بافت آن به دلیل خواص فیزیکی و شیمیایی اجزای آن ، یادآور لاستیک است .

اینها به ویژگی های الاستیک _ پلاستیک ، چسبنده و جویدنی آن کمک می کنند .

انواع مدرن آدامس ترکیب خود را از :

گام بیس

یک گام بیس ، که خود دارای سه جزء اصلی است :  رزین ، موم و الاستومر .

رزین بخش اصلی جویدنی است ، موم لثه را نرم می کند و الاستومرها انعطاف پذیری آن را افزایش می دهند .

شیرین کننده ها

علاوه بر این ، شیرین کننده های فشرده اضافه می شوند ، تا انتشار طعم را به تاخیر بیندازند .

گلیسیرین

این رطوبت را حفظ می کند.

نرم کننده 

نرم کننده ها با افزایش انعطاف پذیری و کاهش شکنندگی با تغییر دما ، آدامس را نرم می کنند .

طعم

اغلب ، تولیدکنندگان این موارد را برای جذابیت طعم و حس دهانی خوب ، به آن اضافه می کنند .

آنها به شکل مایع ، پودر یا میکرو کپسوله شده وجود دارند . طعم دهنده های محلول در روغن ( برخلاف طعم های محلول در آب یا قابل پخش در آب ) مدت بیشتری در صمغ باقی می مانند .

بنابراین ، طعم ماندگاری بیشتری دارد ، زیرا پایه صمغ آبگریز را جذب می کند .

رنگ ها

اینها فقط برای جذابیت بصری هستند .

پوشش پلی ال

به طور معمول در آدامس پلت دیده می شود ، این به حفظ کیفیت و افزایش عمر مفید آدامس کمک می کند .

جویدن آدامس چه تاثیری بر سلامت ما انسان ها دارد ؟

عملکرد مغز 

شواهد نشان می دهد که جویدن آدامس باعث بهبود حافظه کاری ، حافظه اپیزودیک و سرعت ادراک می شود . اما ، فقط حدود 15 _ 20 دقیقه پس از جویدن باقی می ماند .

بهداشت دندان 

آدامس بدون قند باعث کاهش حفره و پلاک می شود . به طور کلی ، آدامس نه تنها به تنفس طراوت می بخشد ، بلکه به حذف ذرات غذا و باکتری های مرتبط با بوی بد دهان از دندان ها کمک می کند .

معده 

جویدن آدامس برای درمان بیماری ریفلاکس معده به مری موثر است .

گام بیس آدامس بادکنکی Gum base

شما می توانید گام بیس آدامس بادکنکی Gum base را ، با ارائه بالاترین کیفیت و تضمین بهترین قیمت از فروشگاه ایران فلیور تهیه نمایید .

جهت استعلام قیمت گام بیس آدامس بادکنکی Gum base ، با ما تماس بگیرید .

برای اطلاعات بیشتر درباره گام بیس آدامس بادکنکی Gum base ، اینجا کلیک کنید .