کارموزین ویوان CARMOISINE VIVAAN

توضیحات

معرفی کامل فرآورده کارموزین ویوان CARMOISINE VIVAAN .

کارموزین به دلیل توانایی ایجاد رنگ های سرخ خوشرنگ در طیف گسترده ای از فرآورده ها در بسیاری از صنایع گوناگون مورد استفاده قرار می گیرد.

کارموزین ویوان CARMOISINE VIVAAN چیست؟

کارموزین ویوان CARMOISINE VIVAAN ، یک رنگ سنتتیک در محدوده رنگ قرمز تا قهوه ای است و جزء رنگ های آزو است و در اتحادیه اروپا دارای شماره ( E 122 ) است .

همه افزودنی‌های غذایی ، از جمله رنگ‌های مصنوعی ، دارای عدد ( E ) هستند ، به این معنی که آزمایش‌های ایمنی را پشت سر گذاشته‌اند و برای استفاده در اتحادیه اروپا تایید شده‌اند .

( E122 ) ، یک ماده رنگی است ، که در بسیاری از محصولات مختلف ، اعم از کالاهای مصرفی غذایی و غیر غذایی استفاده می‌شود . تقریباً به طور انحصاری از یک منبع گرفته شده و کاملاً مصنوعی است .

( E122 ) ، از ذغال سنگ تار مشتق شده است ، دقیقاً مانند سایر رنگ‌های آزو ، همچنین بسته به اینکه در چه ماده‌ای مورد استفاده قرار می‌گیرد و بافتی که ذکر شده است ، به عنوان کارموزین یا آزوروبین نیز شناخته می‌شود .

رنگ کارموزین یک رنگ قرمز خوراکی است که با نام های آزوروبین یا اسید قرمز نیز شناخته می شود و رنگ های قرمز جذابی در مواد غذایی را ایجاد می کند .

کارموزین ، یکی از نمک های دی سدیم است ، که ارزان و پایدار بوده و ۶۰ تا ۷۰ درصد رنگ های بکار رفته در صنایع غذایی و نساجی را تشکیل می دهد .

کارموزین ، در بسیاری از کشورها از جمله انگلیس و ایران در بسیاری از محصولات غذایی برای ایجاد رنگ قرمز آلبالویی مورد استفاده قرار می گیرد .

نام‌های دیگر رنگ کارموزین :

• اسید قرمز 14
• کروموتروپ FB
• نیکل دی‌هیدروکسی 3 – (4-سولفو-1-نفتالنیل)
• آزو-1-نفتالین سولفونات
• Mordant Blue 79

از رنگ کارموزین اغلب هنگامی که غذا تحت تولید با حرارت بالا قرار می‌گیرد استفاده می‌شود .

کارموزین ، در گروه رنگ‌آمیزی آزو است و تنها با سنتز شیمیایی به عنوان یک نمک دئودولیوم تولید می‌شود .

کارموزین ، اغلب به تنهایی یا در ترکیب با رنگ‌های سنتتیک Allura red و Ponceau 4R استفاده می‌شود .

کاربرد کارموزین ویوان CARMOISINE VIVAAN چیست؟

از کارموزین به طور گسترده‌ای در غذاهای آمریکای مرکزی و جنوبی و اروپا استفاده می‌شود .

• صنایع غذایی ( بلانچینگ ، مارسیپان ، رول سوئیس ، قارچ‌ها ، نوشیدنی‌ها ، شیرینی‌ها ، دسرهایی با رنگ قرمز ، مرباهای قرمز ، ژله به رنگ قرمز ، نوشابه فانتا ، شربت ها ، چیزکیک ها ، کیک ها ، آبنبات ها ، چاشنی ها ، سس ها ، مواد پخته شده ، آدامس ، دراژه ، کمپوت ، پاستیل ها ، و … ) .
• صنایع لبنی ( بستنی ها ، پنیر ، و … ) .
• صنایع نساجی
• صنایع آرایشی _ بهداشتی ( دهان شویه های طعم دار ، خمیردندان ها ، و … ) .
• صنایع دارویی

کارموزین ، به عنوان یک ماده پایه و همچنین در ترکیب با اسانس ها ، در فرمولاسیون بسیاری از نوشیدنی ها استفاده شده ، طرفداران بسیاری دارد .

طرز استفاده کارموزین ویوان چگونه است؟

مصرف روزانه کارموزین ویوان ، ( 4-0 ) میلی‌گرم بر کیلوگرم برای هر فرد است ، که توسط ( WHO ) یا سازمان بهداشت جهانی مورد تایید قرار گرفته است .

لازم نیست از تمام اعداد ( E ) اجتناب کنید . صدها عدد ( E ) مختلف وجود دارد و بیشتر آنها به بیماری ها مرتبط نیستند .

کارموزین ویوان CARMOISINE VIVAAN را از کجا بخریم؟

در نتیجه ، رنگ خوراکی ( E122 ) ، یک افزودنی خوراکی است ، که به عنوان عامل رنگ آمیزی برای فرآورده های غذایی استفاده می شود و افزون بر این یک رنگ قرمز مصنوعی از گروه رنگ های آزو است ، که از قطران زغال سنگ به دست می آید و بیشتر در صنعت شیرینی سازی استفاده می شود .

شما می توانید فرآورده کارموزین ویوان CARMOISINE VIVAAN را، با ارائه بالاترین کیفیت و تضمین بهترین قیمت از فروشگاه ایران فلیور تهیه نمایید .

جهت استعلام قیمت فرآورده کارموزین ویوان CARMOISINE VIVAAN، با ما تماس بگیرید، ما این فرآورده را باقیمت شایسته به خریداران خود پیشنهاد می‌کنیم.

برای دانستنی‌های بیشتر درباره فرآورده کارموزین،  اینجا کلیک کنید.

منبع گوگل